150 gr de viande hachée 1 Verre de lentilles 2 Cuillères à soupe d'huile 1 Carotte 1 Oignon 1 botte de coriandre Sel et poivre selon le goût.
Instructions de Préparation:
Dans une marmite, faire revenir dans un peu d’huile la viande hachée, l’oignon haché et un peu de coriandre finement coupée. Entre temps, verser de l’eau bouillante sur les lentilles et laisser gonfler quelques minutes. Ajouter 1 litre d’eau à la marmite. Couper les carottes en rondelles fines et égoutter les lentilles. Ajouter les carottes et les lentilles à la soupe et saupoudrer de coriandre finement coupée. Saler et poivrer selon le goût. Faire cuire jusqu’à la cuisson des carottes et des lentilles. Servir chaud.
Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)
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