Salam les filles On m a donné de la farine de sorgho ( dro3 en arabe ) mais je sais pas quoi en faire . Je sais que certains en font une crème ou une boisson , Ca vous dit quelque chose??
Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/07/18 18:12 par houtaaaa.
Oui la crème de sorgho c'est une recette tunisienne.
C'est du lait, de la farine de sorgho et du sucre. J'ai vu des varientes avec de l'eau en plus et eau de fleur d'oranger.
Je ne te donnne pas les mesures je les avais prises sur un site internet il y a longtemps mais tu trouveras sans prob.
Le seul problème que tu risques de rencontrer est que le sorgho une fois réduit en farine d'oxyde très vite et devient amer. Du coup la crème n'est pas bonne.
Il me semble que j'avais suivi celle là, même si je ne peux rien promettre.Je crois me souvenir n'avoir mis que les 3 ingrédients que j'ai mis plus haut
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