les autres que je trouve sont avec du vin et de la liqueur. peut etre que qqun l,a deja faite et va passer par la.
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
Si toi tu ne sais pas la faire, c'est pas moi qui va l'a réussir. Je sais que tu es une très bonne cuisinière Mach'Allah.
Bonne journée copinette
salam
merci mais je suis sure que tu peux la faire. la cuisine, a force d'effort, on y arrive.
pour la recette que j'ai prise du net, ca ressemble dans la facon de faire a une bechamel sauf qu'on dilue la farine avec un bouillon et ensuite tu ajoutes ton poivre.
essaie et dis moi si ca a marché.
gros bisous favorite
Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]
J'ai fais une sorte de sauce, bon rien a voir avec le resto, on verra bien ce soir je te tiens au courant par contre j'ai juste rajouté un peu de creme liquide
farine + beurre eau ou lait ou crème liquide un cube de bouillon de bœuf, et poivre
le mieux est de faire d'abord griller la viande puis de te servir de la poêle pour récupérer le suc pour que la sauce ai plus de gout en enlevant la viande et la mettre de cote puis se servir de la poêle non laver en ajoutant un peu de beurre ou huile puis comme si tu faisait une béchamel ajouter la farine fait la roussir puis ajoute peu a peu 1/4 de liquide de ton choix petit a petit et mélange bien . puis met un cube de bouillon de bœuf halal,et une cuillerée à café de poivre,laisse épaissir,et rajoute encore plus de poivre si tu l'aime plus forte
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Pour qu'elle soit un peu plus legere je mets pas de beurre, je sale tres peu ma viande tu fais revenir quelques champignons(facultatif) avec une gousse d'ail tu rajoutes une brique de creme liquide, un knor emiette, une c. a cafe de poivre et 1/2 c. a soupe de maizena delaye dans un peu d'eau tu melanges jusqu'a epaississement la sauce est legere et gouteuse
Modifié 1 fois. Dernière modification le 27/11/10 01:01 par Warda7amra.
la sauce au poivre, miammmmmmm c un délice, j'en fait souvent pour accompagner un bon steak ou filet pur miammmm. j'utlise la meme méthose qu'aicha, c meilleur quand tu utilise le jus de cuisson de la viande comme base pr la sauce; sauf que je mets directement un peu de beurre, creme, sel et noix de muscade, et le secret de cette sauce, c de mettre le poivre entier surtt le rose ou le vert, pas le poiivre moulu ca ne goute pas vraiment la sauce au poivre après ca goute la béchamel.