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*Orchidée* a écrit:
Merci beaucoup müesli pr cette recette.
Hier soir j'ai testé une recette c'est pas healthy hein mdr mais de tps en tps.
En gros c'est un croque monsieur son pain de mie que tu applati, un peu de crème fraîche, tranche de dinde, fromage tu l'enroule.
Tu met dans de l'oeuf, dans de la chapelure et hop une minute a l'huile c'est trop bon et beau.
A faire de tps en tps. Après si tu coupe le roulé a l'intérieur c'est trop beau et ça peux être trop jolie a présenté sur une salade.
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Muesli a écrit:
Salam Orchidee,
Je fais des boulettes panées avec le pain de mie. Je fais une farce a base d‘oignon, un peu de courgette/carotte/poivron rouge le tout mixe grossierement , un peu de coriandre. Je fais revenir jusqu‘a que ce soit bien fondu puis j‘ajoute de l‘escalope poulet ou dinde hachée. Sel, poivre, ail, curry. Je mets la farce dans un saladier et j‘ajoute 3/4 kiris ou vache qui rit puis je laisse refroidir. Ensuite je prends du pain mie sans les bords, je mets un petit carre de cheddar au centre, un peu de farce et je façonne une boule avec du lait. Puis je trempe dans l‘oeuf puis chapelure et je fais frire. Les enfants en raffolent, je fais surtout pendant le ramadan. Ta recette est plus rapide pour tous les jours, je vais la garder et la tester. Ca fait des rouleaux a la cuisson?
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*Orchidée* a écrit:
Ooo merci pour cette recette.
Je vais la tester.
Cette semaine j'ai appris plein de nouvelles recette et le résultant était au top. Des recette facile en plus.
Pr le.roule de pain de mie ça fais un magnifique roulé et quand tu le.coupe tu.peux même en faire un genre d'apéritif quoi .
Je vais te montrer une photo le rendu que j'ai eu hier était identique.
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Voilà une photo du net. Il faut juste bien écrasé le pain de mie et prendre un grand pain de mie.
Quand tu l'enroule si tu vois que ça se casse , grâce a l'oeuf et la chapelure ça va tenir impeccablement et a l'huile a peine une minute tu vas voir ça va très vite doré.
La.prochaine je rajouterai peut être ds epices.
Hier j'en ai fais juste un pour tester et quand je l'ai coupé en 5 pour que tout le monde goûté j'ai di waaaaa l'intérieur ça fais trop beau.
En gros comme sur la.photo.
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أزهر a écrit:
Salam
En ce moment j'aime trop les salade salé ou sucrée. Merci pour la recette
Je connaissait pas lentille beluga.. Qeul est la différence avec les lentilles classique ?
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Banane plantain a écrit:
Salam alaykoum ar rahmatulahi wa barakatuhu
intéressant tt sa dis donc...on va refiler le tablier mdr
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*Orchidée* a écrit:
Salam banane
Yabiladi et ses merveilles mdr
On en découvre de jolie recette. Faut vraiment que je teste les boulettes de pain de mie de müesli et sa salade.
Vu le résultat du roule de pain de mie JSS sur que les boulettes doivent être tout aussi jolie.
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*Orchidée* a écrit:
Salam banane
Yabiladi et ses merveilles mdr
On en découvre de jolie recette. Faut vraiment que je teste les boulettes de pain de mie de müesli et sa salade.
Vu le résultat du roule de pain de mie JSS sur que les boulettes doivent être tout aussi jolie.
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Muesli a écrit:
Salam Orchidee,
J’ai retrouve une photo qui date du ramadan pour te faire une idée.
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*Orchidée* a écrit:
Merci beaucoup müesli.
Je testerai ça a l'air délicieux.
Je suis contente j'ai découvert plein de nvelles recette pr ce ramadan.
Hier JSS tombe sur une recette de Cyril lignac , une bûche de Noël. Ça a l'air hyper facile avec les ingredeitn de base en plus.
Je vais essayé.
Tu as déjà fais une bûche ?
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Muesli a écrit:
Salam Orchidee,
Oui je fais des biscuits roules, je ne les décore pas en buche mais c’est pareil. C’est une genoise et ganache chocolat, recouverte de noix de coco. C’est simple a faire. J’aime bien les recettes d’Herve cuisine . Je te mets une photo meme si elle est pas tres jolie.
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*Orchidée* a écrit:
Tu rigole c'est trop beau le roulé est super bien fait.
Stp tu m'expliquer comment tu fais? J'aimerai en faire un ce soir. Je pense avoir tout les ingrédients. Mon mari a acheté plusieurs tablette de chocolat toute sorte pour justement les gâteaux. Mdddr
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Muesli a écrit:
Je ne sais pas si tu l’as finalement faite ce soir mais je te mets la recette facile pour le biscuit roule.
Je ne mets pas de jus orange , je fais un sirop eau/sucre pour imbiber. Pour la ganache je mets 200g chocolat lait, 150g creme liquide a 30% et 30g de beurre. Je rape le chocolat, je porte la creme a ébullition puis je mets le chocolat hors du feu, je mélange bien puis j’ajoute le beurre et je melange au fouet. Je laisse refroidir, je mets un film blanc puis au frigo pour quelques heures. Tu peux recouvrir de noix coco ou amandes effilées etc. Pour rouler la genoise regarde une video si tu as un doute, c’est plus explicite..
roule chocolat
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*Orchidée* a écrit:
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Voilà le fondant s'est transformé en gâteau au chocolat mdr.
J'ai mit de la noix de coco. J'en met souvent dans mes gâteaux au dessus.
Ce soir je teste le roulé.
Je vais faire en sorte de faire des gâteaux plus difficile.