Je ne suis pas très condiments j'avoue ... Citation
miam-miam-oupas a écrit:
Comment ma faites vous ?
La mienne était sans goût !
Oui oui je sais pas cuisiner du tout !
Merci
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SauceKetchup a écrit:
Pour ma part, la betterave sans rien à côté, c'est pas terrible. Je sais qu'accompagnées d'une sauce vinaigre-moutarde, c'est bien, mais ... je n'aime ni le vinaigre, ni la moutarde, alors avec ça, on est bien
Du coup, quand je fais de la betterave, je fais toujours une salade de riz avec de la betterave et des haricots verts et du maïs dedans. Voir du thon ou du saumon fumé. De la feta aussi pour le sel.
Le riz prend une belle couleur rose, donc ça avec le rouge de la betterave, le vert des haricots verts, le jaune du maïs et le blanc de la feta, ça fait une très très jolie salade.
Le tout servi sur une lit de feuilles d'épinards crus, ça en jette.
J'aime bien y mettre du basilic pour relever le tout. Mais l'aneth peut le faire aussi (mais j'aime pas l'aneth non plus, mais ça suit ensemble, là sûr).
Sinon, je fais parfois des cakes à la betterave avec de la feta et du saumon fumé dedans.
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miam-miam-oupas a écrit:Sauce moutarde ? Comment on la fais ? Désolée je suis vraiment novice en cuisine.
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Arboration a écrit:
Salade de betteraves et carottes râpées, tout simplement. Tu ajoutes les de la vinaigrette, du vinaigre, de l'huile, des herbes comme tu le sens.
Sinon, tu peux la cuire à l'eau et tu laisse refroidir. C'est delicieux meme sans rien ajouter, mais tu peux assaisonner bien sûr. On les vend déjà cuites d'ailleurs...
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Hafsasofia a écrit:
Alors pour ma part, J ai une carence en fer mais sans anémie..
Mon médecin m a recommandé de la bettrave justement .. J aime bien le goût seul bémol C la préparation.. Je déteste l éplucher
Q: Je peux la cuire dans l eau bouillante puis par la suite J enleve la peau ?? Ce sera plus facile non.?
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Yasmine* a écrit:
Coucou
Merci de nous donner ta recette de cake a la betterave feta et saumon fumé hum ça a lair bon tout ça.
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Hafsasofia a écrit:
Chez nous au maroc je les ai jamais repérées cuites.. Même dans les grandes surfaces.. Mais je préfère qd même un légume frais qu un déjà conditionné.
Sinon betteraves cuites à L eau J pense ce sera facile de les préparer par la suite (râpées ou juste coupees en morceau)
Merci
mais on me dit que si on mixe les fruits on détruit les fibres et les vitamines partent aussi 
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Question2018 a écrit:
Salam,
Un conseil tout simple et que j'ai appliqué quand j'étais anémique aussi. Le matin, tu fait un jus d'orange-betteraves-carottes. Tu coupes les carottes et betteraves tout cru, et tu rajoute du jus d'orange frais. Hop on mixe et c'est fini !
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Arboration a écrit:
On les trouve au rayon bio, emballées sous vide.
Moi aussi je préfère les légumes, encore plus du jardin... mais faut dire que c'est pratique quand même, quand on n'a pas trop le temps
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Hafsasofia a écrit:
Merciiiii
J suis pas anémique car taux d hémoglobine et globules rouges sont bien
En revanche J ai plus d réserve en fer car je mange pas sain puis je bois bcp d thé (notamment après le déj)
Pour le jus ça doit être bon ce melange
Meme la centrifugeuse elle est déconseillee pcq ça écrase les fibres..
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Hafsasofia a écrit:
Ouiii chez vous en France mais au Maroc y a pas
HS : c l arbre de la vie que tu as comme avatar ? Yak ?
J ai une petite chaîne avec comme pendentif cet arbre que je porte depuis des années... Citation
Arboration a écrit:
Oui c'est l'arbre de vie, mais je le savais, mdr, je viens de vérifier.
Pour le jus de betterave à la centrifugeuse, ça ne détruit pas les fibres, c'est juste qu'elles sont mises à part. Et je ne pense pas que les vitamines soient détruites, sauf si tu ne le consommes pas rapidement, si mes souvenirs sont bons.
Ma mère fait parfois ce jus, elle garde les fibres résiduelles au congélateur et les met dans ses gâteaux.
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