Citation
aicha a écrit:
le roti cuit a la cocotte,est plus moëlleux,mais vous pouvez aussi le faire au four.
1 rôti de Veau d'un kilo 1 kg
huile ou beurre
sel
poivre
1 bouquet garni
faire chauffer de l'huile Dans une cocotte, à feu vif et faire dorer le rôti sur les 4 faces.
Baisser le feu, ajouter 4 cuillères à soupe d'eau + bouquet garni.
Couvrir et laisser cuire 40 minutes en le retournant.
Arroser plusieurs fois la viande au cours de la cuisson.
Saler et poivrer en fin de cuisson.
Laisser reposer le rôti une dizaine de minutes avant de la découper.
*************************
1 rôti de 1 kilo
1 kg de champignons
1 tête d'ail
sel et poivre
huile ou beurre
Faire cuire les champignons coupés en gros dés dans une cocotte avec suffisamment d'huile ou de beurre saler-les et Retirer-les et Faire dorer le rôti à feu fort dans l'huile des champignons.
Ajouter les gousses d'ail avec leur peau et un 1/2 verre d'eau, laisser cuire à couvert 25 mn à feu doux.
Quand la viande est rosée, remettre les champignons à chauffer avec le rôti 15 minutes environ, saler, poivrer puis server.
Citation
elflila a écrit:Citation
aicha a écrit:
le roti cuit a la cocotte,est plus moëlleux,mais vous pouvez aussi le faire au four.
1 rôti de Veau d'un kilo 1 kg
huile ou beurre
sel
poivre
1 bouquet garni
faire chauffer de l'huile Dans une cocotte, à feu vif et faire dorer le rôti sur les 4 faces.
Baisser le feu, ajouter 4 cuillères à soupe d'eau + bouquet garni.
Couvrir et laisser cuire 40 minutes en le retournant.
Arroser plusieurs fois la viande au cours de la cuisson.
Saler et poivrer en fin de cuisson.
Laisser reposer le rôti une dizaine de minutes avant de la découper.
*************************
1 rôti de 1 kilo
1 kg de champignons
1 tête d'ail
sel et poivre
huile ou beurre
Faire cuire les champignons coupés en gros dés dans une cocotte avec suffisamment d'huile ou de beurre saler-les et Retirer-les et Faire dorer le rôti à feu fort dans l'huile des champignons.
Ajouter les gousses d'ail avec leur peau et un 1/2 verre d'eau, laisser cuire à couvert 25 mn à feu doux.
Quand la viande est rosée, remettre les champignons à chauffer avec le rôti 15 minutes environ, saler, poivrer puis server.
Selem Aicha matecha
C est quoi un bouquet garni??
eT puis pourquoi laiss tu la peau de l ail??? eT quand tu sers tu mets l ail avec sa peau dans l assiette?? eT FAUT les découpé ou les laissé entier??
Merci et dslé de te poser autant de questions a la fois.... (tm)
Un bouquet garni c’est un mélange aromatique, de thym, persil, laurier, parfois vert de poireau,lier ensemble. 
Citation
elflila a écrit:
Merci aicha!!!!! Dis moi tu donne des cours de cuisine ou pas????? mOIJE SERAIS PRETE A TE PAYER PR QUE TU VIENNES CHEZ MOI M APPRENDRE!!!! (tm)
J'aurais sincérement aimer le faire mais j'ai beaucoup de containte
et le peu de temps qu'il me reste je le passe sur le net, pour aider si besoin malgré les batons qu'on essaye encore de mettre sur mon chemin je continuerais a être serviable et a aider les autres, Citation
aicha a écrit:Citation
elflila a écrit:
Merci aicha!!!!! Dis moi tu donne des cours de cuisine ou pas????? mOIJE SERAIS PRETE A TE PAYER PR QUE TU VIENNES CHEZ MOI M APPRENDRE!!!! (tm)
Même si je sait que tu ne dis pas cela serieusement
si tu a besoin d'un conseil ou d'une recette je serais toujour là , a plus inchallah
( pas grave fait pas attention elle partira déjà si personne ne répond à son postCitation
aicha a écrit:Citation
elflila a écrit:
Merci aicha!!!!! Dis moi tu donne des cours de cuisine ou pas????? mOIJE SERAIS PRETE A TE PAYER PR QUE TU VIENNES CHEZ MOI M APPRENDRE!!!! (tm)
Même si je sait que tu ne dis pas cela serieusement
si tu a besoin d'un conseil ou d'une recette je serais toujour là , a plus inchallah
Super aimable c est as grave. Citation
elflila a écrit:Citation
aicha a écrit:Citation
elflila a écrit:
Merci aicha!!!!! Dis moi tu donne des cours de cuisine ou pas????? mOIJE SERAIS PRETE A TE PAYER PR QUE TU VIENNES CHEZ MOI M APPRENDRE!!!! (tm)
Même si je sait que tu ne dis pas cela serieusement
si tu a besoin d'un conseil ou d'une recette je serais toujour là , a plus inchallah
Pourquoi tu dis que je dis pas ça serieusement?
Merci pour ta recette, wa selem
quant je te disais "je sais que tu ne dis pas cela sérieusement" je pensais que tu rigolais! et j'ai dis cela sans arrière penser. 
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