Je viens vers vous pour vous demander le riske de recongeler un pdt décongelé. Suite à une mauvaise manip tout le contenu du frigo a fondu. Je l’ai remis en marche mais je sais pas ce k’il fo faire avec les aliments ki étaient dedans?
rupture de la chaine du froid, donc risque de maladie car il y a des bacteries endormi qui se réactive et en général la cuisine les fait disparaitre, mais le fait de les recongelés fait qu'ils ne seront présent et donc risques d'infections alimentaires. Bah le problème c'est qu'il faudrait jetter pas mal de choses ou alors tu fais une big bouffe et t'invite les familles à une saddaqa lol
Désolé, pas de solution, mais mesdames et mesdemoiselles en ont surement
La vie est dure mais ..."Alhamdoulillah 3ala kouli hal":)[color=#330066]Un humain, un homme, un frére[/color] :)
tu n'en seras que gagnant mon frère. Essaye d'organiser cela, en sachant que la viande tu peux la déballer et la couvrir d'un film plastique dans le réfrigérateur jusqu'a maximum demain matin, pour préparer la cuisson car ca va demander du temps la cuisson pour un congélateur, a parrt si il n'y avais pas beaucoups d'aliments, là ca ira plus vite
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une fois ke la chaine de refroidissement et rupturer , les pdt ce décongéle , dc les micro-bactéries, qui été en phase stagnante , vont etre réactivé dc ils commencent à se multiplier 2fois plus rapide , dc risque de toxication alimentaire collective. la seul solution c de cuire ce ke tavais ds ton frigo , si non il faut jetté , tu poura avoir risque d'un développement de salmonelle, et de listeria c 2bactéries se développe à des bases T°c aprés une décongélation sans uen cuissant ki suive la sortie de pdt de frigo .
tout produit destiné à la congélation, les glaces elles supportent une certaine décongélation du fait de leur aspect artificiels, donc ca passe, mais une véritable décongélation des glaces, c'est pas top, jette les de préférence, allah y sameh
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