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Hello les gourmandes,

Par quoi pourrais je remplacé le gruyère râpé sur un gratin de courgettes fadasses afin que ce soit dietetique ?

Thanks

De la chapelure et ses épices saupoudrées.

SLM

tu peux mettre à la place de la vache qui rit, du kiri...tu melanges dedans avec les courgettes
Apres tu peux rajouter aussi par dessus de la chapelure avec un peu de beurre pour gratiner...
Les courgettes si tu veux quelles aiennt du gout, alors dans une poele tu peux cuire au prealable des oignons et de lail avec un peu dhuile d'olive...du rajouter les courgettes. Poivre et sel tu laisses un peu. Et la tu peux rajouter les fromages dont je t'ai parlé...tu mets ca dans un plat à gratin et tu peux apres saupoudrer dessus de la chapelure avec un peu de beuure

Citation
PoussièreDétoile. a écrit:
Hello les gourmandes,

Par quoi pourrais je remplacé le gruyère râpé sur un gratin de courgettes fadasses afin que ce soit dietetique ?

Thanks

Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/06/17 18:32 par Libérez La Bête.

Salam tu peu remplacer le fromage râpé par de l'oeuf battu !

Ah, la chapelure, c'est gras aussi. Je pourrais te proposer d'autres fromages, mais ça reste du fromage ...

La mozzarella est peut-être moins grasse que les autres.

Sinon, si tu ne veux rien mettre au dessus, mettre un papier sulfurisé pour que le dessus ne crame pas, mais faire un trou dedans pour que la vapeur s'échappe sinon ton plat va être plein d'eau (surtout des courgettes).

Perso, un repas de courgettes, viande hachée (ou coupée en petits morceaux), riz ou pâtes dedans, si c'est bien assaisonné, y'a pas besoin de quoi que ce soit au dessus.

Salam à toi...

Du carré frais Gervais, des carrés de Feta, ou du parmesan (il est conseillé dans certains régime à la place du gruyère car il est moins gras que le gruyère).

Personnellement, j'aime les courgettes en ratatouille...

Bon appétit,

Hello !
Le parmesan, pas gras ?? C'est une blague, au contraire c'est l'un des fromages les plus gras qui soient... le pecorino peut le remplacer car il est moins gras mais ça reste quand même pas très diététique

Citation
romance31 a écrit:
Salam à toi...

Du carré frais Gervais, des carrés de Feta, ou du parmesan (il est conseillé dans certains régime à la place du gruyère car il est moins gras que le gruyère).

Personnellement, j'aime les courgettes en ratatouille...

Bon appétit,

salam


prendre des fromages à base d eau ( chèvre mozzarella) mais aussi sauvé béchamel peut être mise dans les gratin car pas Calorique

chapelure, sauce blance, jaune d'oeuf

Citation
PoussièreDétoile. a écrit:
Hello les gourmandes,

Par quoi pourrais je remplacé le gruyère râpé sur un gratin de courgettes fadasses afin que ce soit dietetique ?

Thanks

Salam,

Moi j'aurai mis des petites noisettes de beurre et des herbes de Provence.
Mais c'est comme même mieux de les déguster grillées ou en ratatouille.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/06/17 22:11 par Hydie.

de la mozza ... ricotta ?