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Recettes cookies
Ghost* [ MP ]
29 août 2019 14:39
Holà,


Est ce que vous avez des recettes de bons cookies moelleux à me proposer ?
C'est pour faire avec mes nieces Grinning smiley
Mennen® [ MP ]
29 août 2019 14:45
Oui ,
Farine
Eau
Sel
Levure chimique
Sucre
Pépite de chocolat

N'oublie pas de mettre au four pour cuire
Laisse refroidir le bordel,et bon appétit avec un bon café.
ZombieLaMouche [ MP ]
29 août 2019 14:48
T'as oublié les 25 grammes de mayonnaise
Citation
Mennen® a écrit:
Oui ,
Farine
Eau
Sel
Levure chimique
Sucre
Pépite de chocolat

N'oublie pas de mettre au four pour cuire
Laisse refroidir le bordel,et bon appétit avec un bon café.
Ghost* [ MP ]
29 août 2019 14:50
Mais...

Les proportions ? Du sucre normal ou du sucre roux ?
Quelle texture ça doit avoir ?
Je peux utiliser du chocolat en tablette type crunch et le couper avec un couteau aiguisé ?

Citation
Mennen® a écrit:
Oui ,
Farine
Eau
Sel
Levure chimique
Sucre
Pépite de chocolat

N'oublie pas de mettre au four pour cuire
Laisse refroidir le bordel,et bon appétit avec un bon café.
Şişli [ MP ]
29 août 2019 14:51
Si tu veux mon avis ne l'écoutes pas.
Vu comment il t'a balancé la recette...ça sent pas bon ct'histoire Grinning smiley

Citation
Linconnue* a écrit:
Mais...

Les proportions ? Du sucre normal ou du sucre roux ?
Quelle texture ça doit avoir ?
Je peux utiliser du chocolat en tablette type crunch et le couper avec un couteau aiguisé ?
Mennen® [ MP ]
29 août 2019 14:56
Ma foi
Peut-être
Citation
Linconnue* a écrit:
Mais...

Les proportions ? Du sucre normal ou du sucre roux ?
Quelle texture ça doit avoir ?
Je peux utiliser du chocolat en tablette type crunch et le couper avec un couteau aiguisé ?



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/08/19 15:35 par Mennen®.
TajinePruneaux [ MP ]
29 août 2019 15:02
Ajoute du Ketchup tant que tu y es
Citation
ZombieLaMouche a écrit:
T'as oublié les 25 grammes de mayonnaise
dulcinée [ MP ]
29 août 2019 15:04
Salam,

Voilà une recette que j’ai déjà testée et qui m’a plu.

375 g de farine
½ càc de levure chimique
Une pincée de sel
180 g de beurre fondu
100g de cassonade
un peu de sucre blanc
1 œuf
1 jaune d’œuf
200 g de chocolat au lait haché grossièrement

(Dans la recette originale il est indiqué 220g de cassonade
mais je trouve que c’est énorme et je réduits tjrs à 100g )

- mélanger beurre/cassonade. Puis ajouter œufs.
- ajouter reste des ingrédients, mélanger puis finir avec
chocolat
- réserver au frais une heure.
- enfin cuire à 190.

Perso je mets chocolat banc + lait et des noisettes.
Je fais de très gros cookies 🍪 que j’aplatis de manière
irrégulière.
Ils sont beaux et bons.

Zouhrioujdi [ MP ]
29 août 2019 15:16
Salam Alikoum

Est ce que c’est normal qu’ils soient un peu mou?
J’en ai fait deux fois a chaque fois ils sont un peu mou pas croquant
Citation
dulcinée a écrit:
Salam,

Voilà une recette que j’ai déjà testée et qui m’a plu.

375 g de farine
½ càc de levure chimique
Une pincée de sel
180 g de beurre fondu
100g de cassonade
un peu de sucre blanc
1 œuf
1 jaune d’œuf
200 g de chocolat au lait haché grossièrement

(Dans la recette originale il est indiqué 220g de cassonade
mais je trouve que c’est énorme et je réduits tjrs à 100g )

- mélanger beurre/cassonade. Puis ajouter œufs.
- ajouter reste des ingrédients, mélanger puis finir avec
chocolat
- réserver au frais une heure.
- enfin cuire à 190.

Perso je mets chocolat banc + lait et des noisettes.
Je fais de très gros cookies 🍪 que j’aplatis de manière
irrégulière.
Ils sont beaux et bons.

ZombieLaMouche [ MP ]
29 août 2019 15:30
J'ai la mayo, t'as le ketchup, on peut se commander un Mac do (même si je déteste ça)
Citation
TajinePruneaux a écrit:
Ajoute du Ketchup tant que tu y es
dulcinée [ MP ]
29 août 2019 15:30
Salam,

À la sortie du four, ils sont très mous, mais dès
qu’ils refroidissent, ils se tiennent mieux et finissent
par devenir plus croustillants.

Perso je les fais très grands et les aplatis grossièrement
(épaisseur de 2/3 cm je pense), comme ça ils ne deviennent
pas trop durs, et en plus visuellement je trouve ça plus
appétissant et plus joli



Citation
Zouhrioujdi a écrit:
Salam Alikoum

Est ce que c’est normal qu’ils soient un peu mou?
J’en ai fait deux fois a chaque fois ils sont un peu mou pas croquant
TajinePruneaux [ MP ]
29 août 2019 15:34
Lol je deteste aussi mais je le bouffe lol c'est etrange
Citation
ZombieLaMouche a écrit:
J'ai la mayo, t'as le ketchup, on peut se commander un Mac do (même si je déteste ça)
Ghost* [ MP ]
29 août 2019 15:36
Merci pour toutes ces précisions Yawning smiley
Citation
dulcinée a écrit:
Salam,

À la sortie du four, ils sont très mous, mais dès
qu’ils refroidissent, ils se tiennent mieux et finissent
par devenir plus croustillants.

Perso je les fais très grands et les aplatis grossièrement
(épaisseur de 2/3 cm je pense), comme ça ils ne deviennent
pas trop durs, et en plus visuellement je trouve ça plus
appétissant et plus joli

dulcinée [ MP ]
29 août 2019 15:54
Salam,

Avec plaisir 😉

Citation
Linconnue* a écrit:
Merci pour toutes ces précisions Yawning smiley
Pinky- [ MP ]
30 août 2019 11:38
Alors ya cette recette de cookie, ca a l'air excellent, bien sur tu peux remplacer certains ingrédients comme les pepites de chocolat au beurre de cacahuete par des pépites normales.

[youtu.be]
 
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