Citation nana81 a écrit: Salamhalikoum à toutes, pouvez vous me donner des recettes avec du saumon fumée, de préférence des briouettes... merci d'avance
J'en ai fais y a pas si longtemps
Pour la farce J'ai dabord découpé en petit morceau du poireaux que j'ai fais revenir à peu prés 5 mn à la poele avec un peu de beurre. Je les ai mis de coté. Ensuite, dans une casserole, j'ai mis de la creme fraiche, un tout petit peu de lait, une portion de fromage type boursin, une portion de vache qui rit (tout dépend de la quantité de créme que tu as mis), j'ai fais fondre le tout en mélangeant bien. Hors du feu, j'ai attendu que ça tiedisse et j'ai ajoute un oeuf cru que j'ai bien mélangé + saumon fumé coupé finement + poireaux + gruyere rapé.
POur les quantités c à voir par rapport à combien vous etes à la maison
cc perso jaime pas tellement le saumon fumé parce que cest assez salé mais je peux te donner une recette improvisée par moi meme et qui plait a mon homme, jen ferais pour ce diner en entree nchallah un petit poivron vert du carré frais environ 100 g les quantités selon tes gout 3ineyk mizanek une petite tranche de saumon fumé de l aneth ou de la ciboulette ou coriandre hachée poivre noir et jus de citron qq feuille de brick
fais revenir des des de poivrons vert dans l huile d olive et reserve pendant ce temps fais une farce dans un saladier ac du carré frais+ des lanieres de saumon fumé+ un ptit peu de poivre+ (pas de sel il yen a deja assez dans le saumon) ciboulette ciselée ou coriandre au choix+ un ptit zeste de jus de citron melange les petit des de poivrons et dispose en briouat
b saha w raha
dsl pr les fautes je suis a la bourre bisous <3
Modifié 2 fois. Dernière modification le 30/08/12 19:43 par minaa_.
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