(jen peux plus, jsui enceinte je traîne sur le forum cuisine, vous me mettez l'eau à la bouche aaaaaaaaaaaaaaa)
je viens partager une recette tunisienne , le riz djerbi
je l'ai trouvé sur un blog (moghrama) j'ai modifié un peu selon mes goûts
(quantités pour 2 personnes)
-dans une gasaa ou un saladier, 3 verres de riz cru, - huile d'olive, sel, poivre, paprika, safran - 2 oignons hachés - 2 tomates hachées, ou du coulis - 1 cuillère de concentré de tomate (ou coulis) - 1 bonne cuillère de harissa - persil haché - épinards hachés - viande hachée de boeuf, ou morceaux de poulet, et/ou morceaux de foie - 1 poignée de petits pois
mélanger le tout et mettre à cuire à la vapeur, dans le couscoussier par exemple
Merci pour cette recette. Moi qui aime bien les plats à base de riz et épicés, je vais inchaLAH l'essayer.
[color=#7B68EE]Lorsque vous craignez Allah, vous ne craignez personne d'autre, mais si vous ne craignez pas Allah, vous avez peur de votre ombre.[/color]
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