Menu
Connexion Yabiladies Islam Radio Forum News
Recette tortilla
s
17 août 2022 19:00
salam

vous avez une bonne recette svp ? une recette qui soit pas fade

c'est possible de la faire au four ? parce qu'à la poêle c'est chiant faut la retourner et tout ça et je suis hyper maladroite
17 août 2022 19:11
Ma recette à moi quand je fais des tortilla je prends des éminces poulet des poivrons un peu d'oignon dans une poêle je met un filet d'huile d'olive je fais chauffer le tout ensuite j'ajoute une sauce salsa après je fais chauffer les tortilla à la poêle genre 5 seconde de chaque côté après je met la préparation dans les tortilla j'ajoute un peu gruyère et je mets ça dans un four genre pendant une dizaine de minute à 180 degrés
s
17 août 2022 19:15
franchement ça a l'air super bon, mais je parlais de l'omelette, une spécialité espagnole
Citation
MrSoso a écrit:
Ma recette à moi quand je fais des tortilla je prends des éminces poulet des poivrons un peu d'oignon dans une poêle je met un filet d'huile d'olive je fais chauffer le tout ensuite j'ajoute une sauce salsa après je fais chauffer les tortilla à la poêle genre 5 seconde de chaque côté après je met la préparation dans les tortilla j'ajoute un peu gruyère et je mets ça dans un four genre pendant une dizaine de minute à 180 degrés
17 août 2022 19:19
lol fallait préciser j'ai cru que tu parlais bouffe mexicaine moi ! donc là non j'ai pas recette pour ça
Citation
sorahya a écrit:
franchement ça a l'air super bon, mais je parlais de l'omelette, une spécialité espagnole
M
17 août 2022 19:25
Quand les oeufs sont trop cuits c'est pas terribles.
Je suis mauvais cuisinier mais j'ai un palet de professionnel lol
P
17 août 2022 19:30
Moi je fais comme ma mère fait.
J’emince pleins d’oignons et je fais revenir à la poêle jusqu’à que ça caramélise avec l’ajout d’une cuillère de miel. Plus y a des oignons plus y a du gout sinon c’est fade.

Je coupe des pommes de en demi lune et je l’ai fait cuire à la friteuse faut pas qu’elles soient trop croustillantes. Je sale un peu les frites.
Ensuite dans une saladier je casse 5–6 œufs je mélange je rajoute persil sel poivre paprika.

Ensuite je prend ma poêle ou y’avait les oignons je mets les frites au dessus puis je fais couler les œufs au dessus et au bout de 10 min je fais retourner à l’aide d’une grande assiette.

Si t’arrive pas mets les oignons dans un plat à mettre au four j’ai jamais essayer mais ça peut marcher
17 août 2022 19:30
Salam,

J'ai pensé comme soso Grinning smiley je pensais que tu voulais faire la galette qui sert a faire les Burritos
s
17 août 2022 19:44
j'aime pas non plus
Citation
Mohammed34-exit a écrit:
Quand les oeufs sont trop cuits c'est pas terribles.
Je suis mauvais cuisinier mais j'ai un palet de professionnel lol
s
17 août 2022 19:47
j'ai fait revenir un oignon, ça suffit tu penses ? je vais en rajouter un

j'ai mis les pommes de terre au four directement et je pense que je ferai cuire la tortilla au four également

merci !!
Citation
Perle_d’orient a écrit:
Moi je fais comme ma mère fait.
J’emince pleins d’oignons et je fais revenir à la poêle jusqu’à que ça caramélise avec l’ajout d’une cuillère de miel. Plus y a des oignons plus y a du gout sinon c’est fade.

Je coupe des pommes de en demi lune et je l’ai fait cuire à la friteuse faut pas qu’elles soient trop croustillantes. Je sale un peu les frites.
Ensuite dans une saladier je casse 5–6 œufs je mélange je rajoute persil sel poivre paprika.

Ensuite je prend ma poêle ou y’avait les oignons je mets les frites au dessus puis je fais couler les œufs au dessus et au bout de 10 min je fais retourner à l’aide d’une grande assiette.

Si t’arrive pas mets les oignons dans un plat à mettre au four j’ai jamais essayer mais ça peut marcher
P
17 août 2022 20:11
De rien ^^

Ah non pas un seul c’est pas assez qund tu vas le faire revenir ça fera pa bcp. Mets en au moins 3 de tailles moyennes

Citation
sorahya a écrit:
j'ai fait revenir un oignon, ça suffit tu penses ? je vais en rajouter un

j'ai mis les pommes de terre au four directement et je pense que je ferai cuire la tortilla au four également

merci !!
17 août 2022 21:20
Salam

Au four tu peux, mais je ne sais pas si on appelle toujours ça tortilla. Moi j'appelle ça flan de légumes ou autre.
Tu peux émincer des oignons, couper du poulet en dés, faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter des pommes de terre, si tu aimes, carottes, courgettes, en dés deja mi-cuite à l'eau ou rapé comme tu préfères.
Bats environ 8 oeufs et ajoutes-y ton mélange de poulet et légumes. Tu peux dans les oeufs mettre aussi de tomates cerise coupé en deux, feta... Bref, comme tu aimes. Epices, sel, poivre, paprika, curry.. à ta guise. Tu peux ajouter du persil ou coriandre. Huile ton plat et hop ! Au four.

Cette recette passe tres bien avec du thon ou juste des légumes. Mais ma préféré est celle au poulet 😋
C'est très facile et délicieux.
s
17 août 2022 22:55
merci !! je testerai avec le poulet une autre fois !
Citation
أزهر a écrit:
Salam

Au four tu peux, mais je ne sais pas si on appelle toujours ça tortilla. Moi j'appelle ça flan de légumes ou autre.
Tu peux émincer des oignons, couper du poulet en dés, faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter des pommes de terre, si tu aimes, carottes, courgettes, en dés deja mi-cuite à l'eau ou rapé comme tu préfères.
Bats environ 8 oeufs et ajoutes-y ton mélange de poulet et légumes. Tu peux dans les oeufs mettre aussi de tomates cerise coupé en deux, feta... Bref, comme tu aimes. Epices, sel, poivre, paprika, curry.. à ta guise. Tu peux ajouter du persil ou coriandre. Huile ton plat et hop ! Au four.

Cette recette passe tres bien avec du thon ou juste des légumes. Mais ma préféré est celle au poulet 😋
C'est très facile et délicieux.
 
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook