des biscuits à la cuillere 250g de mascarpone 120g de sucre 3 oeufs du café pour la deco au dessus tu peux mettre du cacao en poudre, du cacao amer ou meme des copeaux de chocolat
Alors moi je procede de cette facon :
je separe les blancs des jaunes d oeufs Dans le premier saladier je melange mes jaunes d oeufs avec le sucre et j ajoute le mascarpone
Je trempe mes biscuits dans le café refroidit et je les dispose soit dans un plat soit si des portions indivduelles dans des verrines
Dans l autre saladier tu monte tes blancs en neige et tu les integre delicatement au premier saladier.
Recouvre les biscuits avec ce melange de mascarpone. Ensuite tu fais une deuxieme couche de biscuits avec le reste du melange.
Je viens juste de le faire. Je l'ai mis dans le réfrigérateur. Mais je pense que je l'ai raté, parce que le mélange, mascarpone avec les œufs et tout, était trop liquide . Je vais voir ce que ça va donner demain.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 19/03/11 20:45 par perucha.
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