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Hamdollah Ya Rabbi a écrit:
Salam,
ayé elleest prête depuis ce mati , très bonne, pas aussi marron que celle que je connais car dès que ça a carémilisé j'ai éteins mais ça ne lui enléve ren au goût, il me manque juste les sésames à rajouter
Par contre, j'ai dû bien touiller pendant 2 onne heures, surment parce que mon feu était très bas depuis le début .
Merci encore Oujdia.
9a m'a l'air trop bon,je connaissais pas du tout j'essayera pdt le ramadan inchallahCitation
oujdia57 a écrit:
Salam,
Si tu veux je te donne ma recette de takenta ,testée et approuvée
Alors tu mélange dans une cocotte 500 ml d'huile avec 500 g de farine (francine fluide de préference) ,bien mélanger de manière à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Mettre sur le feu tout en continuant de mélanger avec une cuillère en bois ,quand le mélange commence à prendre une couleur caramel retirer du feu et laisser refroidir.
Pendant ce temps émonder 250g d'amandes ,les griller à sec et les passer au robot.
Une fois le takenta tiède ,rajouter les amandes et du miel ou du sucre glacé pour sucrer (selon convenances)
Laisser refroidir complètement avant de déguster ,chez nous on le mange avec des dattes.
Bessa7a ou ra7a
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voldemodo a écrit:
oh non non ba ssma on te montre pas.. c'est un secret bien gardé
sérieusement on dirait ... mm m.. ...
du beurre de caca... huette
ou sellou mais en plus gras et plus épais..
je n'aime pas beaucoup cependant c'est pas mauvais...
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voldemodo a écrit:
je sias pas combien mais ca doit se compter en plusieur milliers
hadchi li oujada tbarkellah 3lihoum, entre ta9enta o karanne
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ba_ssma a écrit:
Allée les oujdiyates, le partage c'est votre dada
Une photo 3afakom
C'est comme du sellou daccord, mais ca se mange comment, avec du pain dans le pain (comme karane), sans le pain...??