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ALLYA6 a écrit:
Moi je mets un peu d'huile sur les vermicelles sèches que je fais cuire à la vapeur dans le couscoussier quelque minutes ensuite je les verse dans un saladier ou "gas3a", j'ajoute un peu d'eau et du sel en fonction de la quantité de vermicelle voire un verre à peu près pour 500g, je mélange à la main et je laisse sécher, je refais cuire en vapeur, je renouvelle l'opération 3 ou 4 fois jusqu'à ce qu'elles deviennent assez tendres en rajoutant à l'eau un peu de lait à chaque fois.[/quot
merci beaucoup et est ce des vermicelles chinoise ou autre?
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