sinon, tu peux faire des légumes comme un préparation de tagine:
dans une sauteuse tu mets un peu d'huile d'olive, tu y rajoutes un oignon coupé en petit morceaux, 1 ou 2 gousses d'ail. Laisse-les cuire environ 5 minutes.
Dans un saladier, tu coupes les légumes que tu aimes, rajoutes-y une cuillère à soupe d'huile d'olive, des épices tels que sel, gingembre, curcuma, paprika... un peu de coriande aussi.
Tu mélanges bien le tout et tu superposes les légumes dans la sauteuse en commançant par ceux qui sont les plus long à cuire.
Rajoute un fond d'eau, couvre la sauteuse et laisse cuire tranquillement.
Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.
Celui que tu prononces est ton maître.
je cuisine sans viande presque 6 jours sur 7 alors je pourrais te proposer beaucoup de choses, mais ca dépend de tes gouts et ce que tu veux utiliser pour ''remplacer'' la viande : légumineuses (lentilles, pois chiches) , tofu, oeufs, fausse viande, quorn , seitan etc il y a beaucoup de possibilités
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