Je suis nouvelle sur ce forum que je découvre avec très très très grand plaisir, je suis une grande gourmande, j'adore cuisiner et découvrir des nouvelles choses mais là j'ai besoin de votre aide, je suis à la recherche d'une bonne recette des Roccos, ces petits beignets avec de l'anis,
3 oeufs qui serviront de mesure pour les autres ingrédients 1 citron lait farine Sésames grillés et anis 1/2 paquet de levure huile végétale
Casser les oeufs dans un bol qui servira de mesure Mettre ces œufs dans une jatte, ajouter 3 bols mesures de sucre en poudre + 3 bols mesures d’huile ou mélange beurre huile, ajouter le zeste de citron + 3 bols mesures de lait ajouter au choix graines de sésame ou graines d’anis ou les deux puis mettre peu a peu la farine mélanger a la levure,en pétrissons jusqu’à obtenir une pâte suffisamment épaisse et malléable. Fariner les mains pour que la pâte n’accroche pas. Faire des petites couronnes a frire dans de l’huile bouillante, et tremper dans du sucre en poudre après les avoir égouttés et secher au sopalin.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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