salam, j'ai vu une recette de poulet avec yaourt/ creme fraiche . pour changer un peu je veux essayer cette recette mais je ne l'a pas bien capté. si vous avez cette recette , passez la à moi. merci
salem moi je coupe des blanc de poulet en morceau je met un yaourt nature de l'ail du cumin un peu de gingembre du sel, tu met les epices que tu veux tu laisse mariner une nuit . je fait des sandwich avec c'est delicieux sinon tu peux les mettre dans des galettes avec de la salade des oignons de la sauce c'est trop bon . voila je ne sais si c'est ce que tu recherchais comme recette mais je te donne ma version wa salem
4 escalopes de poulet 1 gousse d'ail frais 1 oignon 1 citron vert 1 cuil. à café de curry 1 cuil. à soupe de farine huile d'olive 2 yaourts grecs coriandre ciselée (que j'ai remplacé par 1 cuil. à café de coriandre moulue) sel et poivre Chauffer un filet d'huile dans une poêle. Mettre les escalopes de poulet à dorer rapidement (pour ma part j'ai préféré couper le poulet en lanières). Réserver sur une assiette.
Jeter l'huile de cuisson. Chauffer un nouveau filet d'huile. Mettre l'ail et l'oignon émincé à dorer. Saupoudrer de farine et de curry, saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poulet et les yaourts. Laisser mijoter à feu doux 30 minutes environ.
Avant de servir, ajouter la coriandre, coupe le citron vert en quartiers et les mettre sur le plat. Accompagner de riz.
poulet a l'indienne 1 poulet en morceaux 2 yaourts nature 1 cac curry 1ac cumin 1cac piment fort en poudre sel 1cac gingembre 3 tomates
dans un saladier mettre les épices et le poulet et yaourt faire mariner qalques heures a l'avance coupez les tomates en rondelles, placez dessus les morceaux de poulet et couvrir de papier aluminium faire cuire à 200° pour une heure puis otez le papier alumiuim p
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