Salam 3aleikoum voila j'ai essayé recement de suivre une recette de pancakes mais resultat je n'ai pas réussi à en faire beaucoup les mesures étaient trop petites auriez vous des recettes où je pourrais faire pas mal de pancakes merci de m'avoir lu.
sélem,essaye avec cette recette,c'est celle que je fais toujours(perso je double les doses)et je les fais dans une toute petite poèle,quand j'en fais pleins je les congèles et je les sors le soir avant de dormir,le samedi matin c'est
Testé et approuvé par tout les membre de ma famille
Ingrédients :
4 œufs 30cl de lait 300g de farine 2cc de levure chimique 4cs de sucre
2 pincées de sel
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.Incorporez les blancs battus en neige et laissez reposer minimum 1/2 heure.
Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout. Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.
Wow ca a l'air super delicieux, j'ai essaye 3 ou 4 recettes jusqu'a maintenant et a chaque fois il y a un truc qui cloche!!!! Ce matin j'ai vu cette recette a la tele, et je l'ai notee c'est pour 20 pancakes
2 tasses farine 3 cas sucre 1 cac baking soda 2 cac levure chimique 3 cas beurre fondu 2.5 tasse de babeurre (buttermilk) 3 oeufs (separes, montez le blanc en neige)
Les ingredients secs + liquides + le blanc d'oeufs
1/3 Tasse pour chaque pancake
Source: Martha Stewart (Derek Jeter's recipe)
Je vais l'essayer ce weekend inshAllah... Pour le moment je me contente d'acheter la pate prete a cuire!!!!
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