Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

salam alikom aidkoum moubarak d'avance.... après avoir terminé mes gateaux de l'aid j'aurais aimé faire pour le matin de l'aid des msemens frit , je sais pas si vous voyais lesquels c'est ceux qui sont petit de taille et croustillant et enduis de miel au dessus, j'ai cherché et trouver une recette mais je voulais savoir si vous avez une recette qui ne rate pas !!! et surtout si cette sorte de msemens ont pouvait les concerver comment et combien de jours?.

La recette :

250 gr de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère a café de fleurs d'oranger
eau tiède
miel pour badigeonner

Baraqallaoufikoum

oui très croustillant mais un conseil les manger directement parce que sinon après ça devient tout mou

moi je fais exactement la même recette que pour les mssemens normaux , je ne met ni oeuf , ni eau de fleur d'oranger
je badigeonne de miel après cuisson et quelques graines de ceséme pour ceux qui aiment

Le msmen c'est déjà gras en base, mais alors le frire et le badigeonner de miel je en sais pas ce que ça donne...

J'en ai jamais gouter et ça ne me tente pas trop au vue de la préparation, jusqu'à preuve du contraire.

salam,

c'est bien de rghaif dont vous parler???

rghaif

mamzelilia oui c'est bien de sa dont je parle et dont je cherche une recette qui ne ratterai pas !!! a tu une idée?

je te donne ma recette que je fais assez souvent je les ai jamais raté.

1 bol de farine
1 bol de semoule de blé dur fine
1cuillère a café de levure boulangère pas bombé
Sel

bien travailler le tout avec de l'eau FROIDE

et apres les faconner avec de l'huile et du beurre comme les msemens mais tres tres peu pour éviter que ce soit écouerant et les frire!!

Citation
chti'sem a écrit:
Le msmen c'est déjà gras en base, mais alors le frire et le badigeonner de miel je en sais pas ce que ça donne...

J'en ai jamais gouter et ça ne me tente pas trop au vue de la préparation, jusqu'à preuve du contraire.

Le jour où tu goutteras tu en raffoleras c'est trop bon hum dommage que je n'ai pas de miel sinon j'en aurai fait un pur délice

salam les filles essayer cela c'est une tuerie
[www.ptitchef.com]