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Recette msemen
NeverBackDown [ MP ]
3 août 2019 18:12
Salam les filles

Voilà j’ai l’habitude de faire mes msemens avec farine et semoule ils sont très bon. Cependant j’aurai aimé changé.

Est ce que certaines d’entre vous les font qu’a base de farine ou qu’à base de semoule et comment sont ils au niveau du goût?

Merci
Asalama [ MP ]
3 août 2019 18:14
Tu sait koi j'ai envie de manger du rfissa et jai pas le courage de faire le mssemen, pour ma part je le fait ka base de farine et il est très bon mais faut bien le dlek
Citation
NeverBackDown a écrit:
Salam les filles

Voilà j’ai l’habitude de faire mes msemens avec farine et semoule ils sont très bon. Cependant j’aurai aimé changé.

Est ce que certaines d’entre vous les font qu’a base de farine ou qu’à base de semoule et comment sont ils au niveau du goût?

Merci
ياقوت أزرق [ MP ]
3 août 2019 18:17
wa alaykom salam

je fais que avec la semoul, je trouve qu'ils sont plus digeste. même en terme de goût c'est meilleurs
SDreams off [ MP ]
3 août 2019 18:22
Je rajoute une troisième version.

Je ne les fait pas du tout. Je les achète et c'est tout aussi bon Grinning smiley
ياقوت أزرق [ MP ]
3 août 2019 18:27
j'aime beaucoup cette troisième ptdr mais le prix quelle arnaque
Citation
SDreams off a écrit:
Je rajoute une troisième version.

Je ne les fait pas du tout. Je les achète et c'est tout aussi bon Grinning smiley
SDreams off [ MP ]
3 août 2019 18:33
Une dame que je connais en fait des énormes à 1 euro pièce.

Elles sont tellement grande, que 4 personne peut manger le quart et être repu. Tongue sticking out smiley
Citation
ياقوت أزرق a écrit:
j'aime beaucoup cette troisième ptdr mais le prix quelle arnaque
yaya-abd [ MP ]
3 août 2019 18:37
Le mieux c’est avec la semoule extra fine
Malyia003 [ MP ]
3 août 2019 18:42
Oui le renard c est la meilleure mais quand tu mets de la farine la pâte est plus facile à travailler
Citation
yaya-abd a écrit:
Le mieux c’est avec la semoule extra fine
Jepensealui [ MP ]
3 août 2019 18:44
Moi je la fais avec le renard extra fine aussi et de l eau

Enfin je vois pas comment on peut avoir une recette de pate vu que tu mets de l eau et tu la travailles jusqu a ce qu elle soit elastique c est tout
Asalama [ MP ]
3 août 2019 18:46
Jai jamais essayer AVC la semoule, tu prend la moyenne ou fine ?
Citation
Jepensealui a écrit:
Moi je la fais avec le renard extra fine aussi et de l eau

Enfin je vois pas comment on peut avoir une recette de pate vu que tu mets de l eau et tu la travailles jusqu a ce qu elle soit elastique c est tout
Jepensealui [ MP ]
3 août 2019 18:49
Je prends l extra fine le renard
Citation
Asalama a écrit:
Jai jamais essayer AVC la semoule, tu prend la moyenne ou fine ?
Fpc [ MP ]
3 août 2019 18:52
Un grand msamen farci souplai .
ياقوت أزرق [ MP ]
3 août 2019 18:52
fantasia est pas mal aussi...

la farine donne plus d' élasticité à la pâte mais c'est plus lourd je trouve.
Citation
Malyia003 a écrit:
Oui le renard c est la meilleure mais quand tu mets de la farine la pâte est plus facile à travailler
Asalama [ MP ]
3 août 2019 18:57
Farine je prend celle de aldi
Citation
ياقوت أزرق a écrit:
fantasia est pas mal aussi...

la farine donne plus d' élasticité à la pâte mais c'est plus lourd je trouve.
nana d'enfer [ MP ]
3 août 2019 19:00
Semoule extrafine et pas de farine pour moi...
Sheep [ MP ]
3 août 2019 19:11
Salem.

J'ai testé 2 façons, avant je les faisais a la farine mais je les trouvais un peu lourdes, cette année j'ai tester en faisant farine + semoule extra fine, elle etait bien feuilleté mais trop fine a mon goût pas assez d'épaisseur. Donc je pense tester autre chose. Hum quel regal 1 msemen bien chaud Chef
Malyia003 [ MP ]
3 août 2019 20:47
Salam faut pas mettre trop de farine 3 bols de semoule pour 1 bol de farine ça suffit largement
Inconnue09 [ MP ]
3 août 2019 20:57
OUI !
Citation
yaya-abd a écrit:
Le mieux c’est avec la semoule extra fine
LutinDesBois [ MP ]
3 août 2019 21:44
Y a une yabie qui le fait avec du miel
NeverBackDown [ MP ]
4 août 2019 02:21
Et de la semoule moyenne c’est faisable ou il faut vraiment de la fine?

Je vais essayer des 100% semoule on verra bien
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