envirion 10 ou 15 cm avec environ 1.5cm de diamètre, vous mettez à part. 
ensuite vous versez un peu d'eau froide jusqu'à obtenir une pate douce et pas très "liquide". 
c’est aussi comme ça que je le fait sauf que j’utilise la méthode arabe (tm) 2 bols de semoule, pour trois quart d’un bol de mélange huile et beurre seul 
je rajouterais juste que si on met une pincée de cloue de girofle moulu aux dattes, cela leur donne un petit goût incomparable 
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