Voici une recette de Jben fait maison, c'est un délice.
-Porter à ébulition un litre de lait entier _prendre 4 à 6 pots de danone nature sans sucre les incorporer au lait chaud et mélanger -laisser reposer 5 minutes. -Dans une passoire, placer un tissus qui laisse passer l'eau (tissu hayati) verser le lait dans cette passroire et serrrer le tissu autour de ce liquide. -fermer le dessus à l'aide u'un élastique ou faire un neoud, et l'accrocher en hauteur, placer un récipient en dessous afin de récupérer l'eau écoulée. -laisser passer la nuit comme ça, et le lendemain le mettre dans un boite en verre, le mettre au frais et ensuite déguster à volonté. Bessahha.
c'est quoi un tissu hayati stp?...parcontre j'ai pas bien saisi la fin au moment on on met le tout dans la passoire...on serre le contenu sachant que l'eau passe lol...peux tu préciser la fin stp...
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
Un tissu hayati permet de faire passer l'eau mais comme il y'a le lait qui s'est un peu condensé à cause du danone, il reste dans le tissu. Après une longue nuit pendus l'eau est écoulée et reste dans le tissu le Jben.
Je vs explique, alors le yaourt contient des ferments naturels , et le fait d y ajouter au lait chaud permet l activation de ces ferments, dc le caillage du lait. une sort de lait caillé ( une masse solide un peu ). on fait égouté ce lait caillé ds un tissu, ou un torchon de toile , pr faire égoutté, le caillé ( la sortie de sérum ) par les pores de toile ou de tissu.
c mieu de pendre le tissu quelque part pr ça s égoute bien , et rajouté aprés l égoute un peu de sel miam miam maim
ba_ssma a écrit: ------------------------------------------------------- > c'est quoi un tissu hayati stp?...parcontre j'ai > pas bien saisi la fin au moment on on met le tout > dans la passoire...on serre le contenu sachant que > l'eau passe lol...peux tu préciser la fin stp... > > **Le coeur peut être atteint, et son mal > s'aggraver sans que l'on se rende compte**
ba_ssma a écrit: ------------------------------------------------------- > c'est quoi un tissu hayati stp?
mdr si tu vis à la campagne à chaque souk une fois par semaine tu demanderas à ton mari de te ramener un foulard hayati
le foulard blanc que vous demandez à chaque fois que quelqu'un va au Maroc et que tu mets pour mettre ce que vous appelez l'opération mdr sur ta tête est en hayati mdr
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