300 g de farine, 100 gr g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 1/2 l de lait 2 œufs 10 g de levure sel
Mélange la farine, et la levure dans un saladier. Fait un puits et ajoute le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Délaye peu à peu avec le lait. Laisse reposer la pâte 1 heure. Fait cuire 4 à 5 mn selon le degré de cuisson souhaité. si elles ne sont pas assez croustillantes, passe-les au four quelques minutes en les surveillant pour quelle sèche.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
-250gr de farine -1/2 cuillerée à cafe de sel -4 cuillerées à soupe de sucre -un sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -3 oeufs -60gr de beurre -2dl de lait
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Poser les jaunes d'oeufs et le beurre fondu au millieu du mélange. Incorporer le lait en fouettant afin d'obtenir une pâte liquide de l'épaisseur de la pâte a friture (ajouter le lait suivant la qualité de la farine). Battre les en neige, y ajouter une pincée de sel et incorporer ce mélange à la pâte juste avant la cuisson.
Prendre une petite cuillerée à soupe de pâte et la verser dans le gauffrier bien graissé ( à grille moyenne) en veillant à ce que la pâte ne dépasse pas le bord et cuire deux minutes dans un gauffrier électrique (ou deux minutes de chaque côté dans un gauffrier ordinaire).
aicha, excuses moi de te contredire, mais ... tu te contredis... dans ta recette, tu dis qu'il faut 10 gr de levure, et plus bas, tu dis jamais de levure dans une gauffre.... alors, c'est quoi la bonne réponse? merci
Citation nado26 a écrit: merci aicha mais la levure chimique ou boulangére
non jamais de levure dans une gauffre
salam Aicha
tu dis qu'il faut mettre 10g de levure et apres tu dis que il ne faut jamais mettre de levure dans une gauffre tu parlais peut etre de levure boulangère?
jamais de levure dans une gauffre
tu parlais peut etre de levure boulangère?
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tu as plusieurs sortes de gaufres; Des dures et croustillante
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