200 gr de sucre 200 gr de farine 4 oeufs (séparer le blancs des jaunes) 20 cl de creme liquide 1 sachet de sucre vanillé 1sachet levure chimique 100 gr de beurre 100 gr de chocolat patissier 1 moule de 26 cm de diametre beurré et fariné
monter les blancs avec le sucre vanillé ajouter le sucre la creme et continuer de battre mettre la farine faire fondre le beurre avec le chocolat ajouter au mélange à la fin mettre un sachet de levure chimique mettre le tout dans le plat et passer environ 40 min au four thermostat 5 moi je le met sur la grille la + haute du four
300g chocolat noir 300g beurre 4 oeufs 250g sucre 120 g farine 100g noix concasser(facultatif) Deco:chocolat noir fondu avec un peu d'huile+ noix Melanger les oeufs et le sucre pendant 10 min faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre rajouter le chocolat au melange puis ajouter les noix et a la fin la farine et pincee de sel Verser dans un moule rectangulaire le four a 180c pendant 1h Finition chocolat fondu et qlq noix
5 oeufs 200 G sucre en poudre 200 g de beurre 200 g de chocolat 1 sachetde levure chimique 3 cuilleres a soupe de farine 1/2 verre de lait
faire fondre au bain-marie le choco et le beurre. dans une terrine mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.rajouter alors le mélange choco-beurre, la farine, la levure et le lait:mélanger délicatement.incorporez ensuite les blancs d'oeufs que vous aurez préalablement monté en neige trés délicatement. versez dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfu et faire cuire à thermostat moyen.
régalez-vous!!! ce gateau est SUPER FONDANT car il y a trés peu de farine
Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/02/07 19:12 par imane34.
-3 oeufs -de la farine -du beurre -un sachet de levure chimique -un sachet de sucre vanillé -de la casonnade -100 g de chocalat noir patissier -un sachet de thé en infusion(gout au choix : citron,fruit rouge,menthe chocolat.n'importe quelle thé que vous avez a la maison)
1-je met le thé dans un verre avec de l'eau chaude 2-je fait fondre la moitié du tablette au bain marie 3-je sépare les jaunes et les blancs d'oeuf, les jaunes je les met dans une terrine mélanger avec la cassonade et le sucre vanillé. 4- je mélange le chocalat avec les jaunes d'oeuf et je met la moitié du verre de thé,ensuite je mélange le tout. 5- je rajoute la farine et la levure et je mélange. 6-je monte les blancs d'oeuf en neige et je l'incorpore délicatement. 7-je le verse la pâte dans le plat et je mat dans le four
Le temps de cuisson et d'environ 20 minutes
voila les filles,en esperant que ma recette est compréhensible
Salam C'est la recette du gâteau au chocolat que je fait, et c'est troooop bon!
130g de farine 120 g de sucre 1 plaque de chocolat pâtissier (~200g) 3 oeufs (séparer blancs et jaunes) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé crème liquide (~1 c. à s.)
1. Faire fondre le choc+beurre+creme liquide au bain marie 2. Dans un saladier mélanger la préparation de chocolat avec le sucre. 3. Ajouter les jaunes d'oeufs 4. Ajouter la farine+levure, puis mélanger. 5. Monter les blancs en neige, incorporez les blancs à la préparation+sucre vanillé. 6. Verser la pâte dans un moule beurré (et/ou fariné)
La pâte est un peu mousseuse c'est normal elle va remonter durant la cuisson. La cuisson ~ 20 à 30min, lorsque la lame du couteau resort sèche!
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