Menu
Connexion Yabiladies Ramadan Radio Forum News
Recette facile pour la pâte a Pizza !!!
L
29 février 2008 20:23
Alors pour réaliser la pâte il faut :

-Farine : 500g
-Eau : QS
-Huile d'olive : 30g
-Levure boulangère : 30 à 20 g ( en faite si vous voulez obtenir une pizza épaisse mettait en 30 g , ou si au contraire vous voulez avoir une pizza fine mettez plutôt 20 g)
-Lait : 100g

Pour la sauce tomate qui est la base de n'importe quelle pizza , il faut :

-Oignons : 2 pièce
-Tomate : 500g
-Huile d'olive : 20g
-Sel : 1 pincet
-Poivre : QS
-Paprika : QS
-Ail : 2 gousses
-Laurier : QS

Pour la garniture : c'est aux choix ( fromage rappé , thon , kefta , crevettes , champignons etc... )

Préparation :
Alors Commencent par la pâte , ont commence par tamiser notre farine puis ont la mets en fontaine , ont ajoute le sel puis ont y ajoute la levure qu'ont aura auparavant délayé dans les 100g de lait , ont mélange bien puis ont ajoute l'huile d'olive , ont continue a mélanger puis en verse doucement l'eau tout en continuant a travaillé la pâte ( en faite cette pâte ce travaille comme le pain de la maison smiling smiley ) ont doit bien la pétrir , et quand la pâte ne colle plus aux doigts , ca veut dire qu'elle est prête ( Attention il faut pas utiliser trop de farine sinon elle risque de séché No no) , donc après ont laisse reposer notre pâte dans un coin frais de la maison ou dans le frigo pendant 5 à 10 mn , après ont sort notre pâte et en l'étale à l'aide d'un rouleau pâtissier puis à l'aide d'un cercle ont coupe la pâte et ont la mets sur la plaque de cuisson ( pour faciliter la tâche il faut enrouler la pâte sur le rouleau puis la déposer sur la plaque , biensur la plaque qu'il faudras auparavant couvrir avec du papier cuisson) , la ont étale notre sauce tomate dessus puis ont mets notre garniture , et ont enfourne a four chaud a 180° , le temps de cuisson est variable entre un four et un autre , donc il faudras surveillé notre pizza et quand elle est cuite ont la sort et ont la laisse refroidir puis ont peut servir voila notre pizza est prête ! In love

P.s : cette pizza et pour 4 personne ! pas plus sinon faites ont une autre evil



Modifié 3 fois. Dernière modification le 29/02/08 20:27 par Le marocain_2007.
Merci d'enrichir le débat , sans dévier du débat . [b] [center]*****[color=#FF0000] Il n'est point de bonheur sans liberté, ni de liberté sans courage. Anciennement ( Le marocain_2007 ) [/color] *****[/center] [/b]
h
29 février 2008 20:30
merci pour la recettesmiling smiley
L
29 février 2008 20:45
Citation
habmlouk a écrit:
merci pour la recettesmiling smiley
de rien ,et bon appétit evil
Merci d'enrichir le débat , sans dévier du débat . [b] [center]*****[color=#FF0000] Il n'est point de bonheur sans liberté, ni de liberté sans courage. Anciennement ( Le marocain_2007 ) [/color] *****[/center] [/b]
 
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook