salut ilham c quoi tagliatellesCitation
ilham1030 a écrit:
voici une recette facile à faire dont tout le monde rafolle chez moi:
ingrédients:
- 500gr de tagliatelles
- un blanc de poulet ou kefta (500gr pour 5à6 personnes)
- 1/2 poivron rouge, 1/2poivron vert
- des champignons (moi j'utlise les boites de conserve)
- un petit carton de crème fraiche
- deux ou trois tomates natures
- un sachet de mozzarella
- des herbes de provence ou du thym
- de l'huile d'olive + huile normale
- du sel, du poivre
- du fromage rapé.
Prépa:
1° mettre de l'eau à bouillir pour faire cuire les tagliattelles
3° dans une poele profonde découper les poivrons en petit cube et les laisser cuire dans de l'huile d'olive+huile normale(pas trop!)
4° Qd c'est cuit, rajouter les morceaux de poulet, sel, poivre, herbes de provence (ou thym),laisser cuire le poulet en remuant de temps à autre;
5° Qd le poulet est cuit rajouter la crème fraiche et la laisser s'épaissir à feu doux.
6°Pendant le temps de la cuisson du poulet découper les tomates et lé mozzarelle en petits cubes (1cm de coté)
(remarque: ils sont tous deux crus)
7° Qd les pâtes sont cuites y rajouter la préparation de poulet ainsi que les tomates et mozarella découpés en cube .
8° Bien mélanger le tout, rajouter du sel s'il faut et de l'huile d'olive.
9° Placer les pates dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage rapé et hop ds le four jusq'à ce que le fromage fonde.
Bon appétit.
REMARQUE: on peut remplacer le poulet par du haché.
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