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Fiaancee94 a écrit:
Merci merci merci les filles !!! Aujourd'hui jfais celle de Ya 7liiiiiiili et demain celle de RoseMarocaine Inch'Allah ! Jte dirai ce qu'il en es ce soir Ya 7liiiiiili en tout cas sa a l'air excellent BarakALLAHu Fikûm !
Bon jeunnee
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nshe a écrit:
(pour 2 personnes)
2 cuisses de poulet
1 pot de yaourt nature
2 gousses d'ail
1 Cs de jus de citron
2 Cc d'épice Tandoori*
2 Cs d'huile végétale ou de ghee
sel
Enlever la peau du poulet et y faire, à l'aide d'un couteau, 2 ou 3 entailles assez profondes.
Dans un saladier, écraser les gousses d'ail avec une pincée de sel à l'aide d'un pilon.
Ajouter l'épice, le citron, le yaourt et l'huile puis bien mélanger.
Bien badigeonner les cuisses de poulet de ce mélange puis les déposer dans le saladier, filmer et laisser mariner au froid pendant une nuit.
Faire cuire sur une pierre ou au barbecue ou encore pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200°c.
Servir bien chaud accompagné de riz Basmati ou de Naans et de Khira Raita par exemple.
Pendant la cuisson, arroser de temps en temps de ghee (facultatif).