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recette des crêpes fourrées au four ?
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 11:13
Salem Alikoum

tout est dans la question ?

MERCI
ilouna [ MP ]
21 mai 2008 11:29
Salam
c'est un peu lourd pour la saison mais tu peux les faire avec de la viande de dinde en petits morceaux, champignons, bechamel, gruyères..
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 11:38
merci ilouna

c'est unpeu lourd mais jen ai manger qu'une seul fois et c'était delicieu

y a til dautres manière de les préparer
MUSLIMAelhamdoulilleh [ MP ]
21 mai 2008 13:18
Citation
SALABANE a écrit:
merci ilouna

c'est unpeu lourd mais jen ai manger qu'une seul fois et c'était delicieu

y a til dautres manière de les préparer

tu peux faire thon fromage champignon origan...
Viande haché facon bolognaise fromage bechamel...
as tu deja essayé avec les crepe a mil trou??? kel delice
nahema [ MP ]
21 mai 2008 13:20
salam

avec cette base de pâte à crêpes :

200g de farine
3 oeufs
60g de beurre fondu
1/2l de lait et une pincée de sel


tu mélanges bien tous les ingrédients, tu laisse reposer un 1/4 d'heure, tu fais cuire tes crêpes


tu fait une béchamel :
50g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
3/4l de lait
sel,poivre


pour la garniture au choix:

champignons émincés et des dés de blancs de poulets cuits

aux fromages(bleu d'auvergne, roquefort,chèvre, emmental etc ....)

aux champignons et poissons blancs (merlu, lieu etc)

au saumon et épinards cuits et très bien égouttés

aux fruits de mer cuits et très bien égouttés

de la sauce bolognaise


préchauffe ton four à 175°.étales la préparation sur les crêpes, roule les puis tu les disposes les dans un plat à gratin,verse le reste de la préparation sur les crêpes et parsemez de gruyère râpé couvre d'un papier d'alu, au bout de 20 mn tu enlèves l'alu et tu fait gratiner


bessaha ou raha Smiling Smiley
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 14:11
Citation
MUSLIMAelhamdoulilleh a écrit:
Citation
SALABANE a écrit:
merci ilouna

c'est unpeu lourd mais jen ai manger qu'une seul fois et c'était delicieu

y a til dautres manière de les préparer

tu peux faire thon fromage champignon origan...
Viande haché facon bolognaise fromage bechamel...
as tu deja essayé avec les crepe a mil trou??? kel delice

non je n'ai jamais essayer dailleurs je ny aurais pas penser a part avec du beurre et du miel !!
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 14:12
merci nahema
barak allah oufik
LYS-RAK [ MP ]
21 mai 2008 17:56
avec des fruits de mer aussi c pas mal...



a clean conscience makes a soft pillow...
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 18:56
HUMM SA DOIT ETRE DELICIEUX
LYS-RAK [ MP ]
21 mai 2008 19:07
ouai c excellent.. mais bon c long à faire... quand j'ne fait je fais les crepes la veille..

en gros tu fais revenir des fruits de mer (crevettes, moules decortiquées, calamars, ou t'achetes carrement un sachet de cocktail de fruit de mer...)j'ajoute aussi des champignons, avec un oignon, du beurre t'assaisonnnes à ton gout...à part tu fais une bechamel... tu remplis les crepes avec la farce de fruits de mer... tu les roules sur elles memes et les dispose dans un plat qui va au four... un fois le plat remplis tu verses la bechamel dessus t'ajoutes du fromage rapé et tu fais gratiner au four...

voila... bessaha ou raha...



a clean conscience makes a soft pillow...
SALABANE [ MP ]
21 mai 2008 19:44
Merci beaucoup
jen ai l'eau a la bouche
 
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