rifiana Salam, voila cette recette ,mais je te préviens il y a encore le tour de main, si tu es doué, tu vas réussir du premier coup, mais si ce n'est pas le cas il va falloir voir une personne qui sache les faire,et voir comment elle fait car la recette c'est théorique, mais il n'y a pas mieux que la pratique, et pour cela je n'ai pas de recette à part le faire plusieurs fois bon courage. cornet au amandes et pistaches
465 g de poudre d'amande 230 g de sucre glace 5 oeufs 300 g de farine 50 g de beurre 250 g de sirop de sucre 250 g de pistache finement haché
Préparer une pâte avec la farine, le beurre, le sel et l'eau. Prendre une partie de la pâte, l'étaler en feuille fine et la découper en rondelle à l’aide d’un grand verre.et partager ce cercle de pâte en deux pour avoir un demi-cercle, enrouler ce demi-cercle pour en faire un cône que vous prenez avec un doigt et que vous piquer légèrement et régulièrement avec une fourchette pour que le cornet tienne et pour qu'il soit beau. Par ailleurs, mettre dans un saladier la poudre d'amande et le sucre à laquelle on ajoute les oeufs pour obtenir une pâte ferme mais non dure. Lorsque la pâte est homogène, Prendre alors une boule de pâte d'amande, la mettre dans le cornet. Mettre les petits gâteaux sur une tôle farinée et cuire dans un four température légère 15 minutes environ . Au sortie du four essuyer, passer le dessus au sirop de sucre et rouler dans la pistache finement hachée.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Bonjours frére Moujahid Merci pour le site il super bien Rahe rire kadkhle le site dike la premire page ktchhi ouhadi 12h mngulikch a khouya lmssarane dyali kydbzou!!!!!
Salam rifiana, et les autres, rifiana essaye un demi-cercle et tu verras que tu auras un cornet ou plie simplement ton cercle en deux et tu auras le même résultat sauf que ton cornet seras plus épais mais seras feuilleter. Excuse moi tu as raison moi aussi je mets du blanc d’œufs pour coller les extrémités, mais j'ai oublié de le précisé sur la recette.
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merci tachilhite78, c'est inné chez moi, même dans la rue si je vois quelqu'un dans le besoin d'un renseignement, où d'autre chose j'accourre pour l'aider mais je crains d’avoir des surprises un jour .
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