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THE recette de cookies 🍪
29 septembre 2024 20:04
Salam aleykoum wa rahmatullahi wa barakatuh,

Étant une grande fan de pâtisserie 🥰, je me suis dit pourquoi ne pas partager avec vous mes recettes favorites 👌🏻, gourmandes 🤌🏻 et simples à reproduire, même pour les archi-nuls en cuisine grinning smiley

J'ai donc décidé aujourd'hui de vous révéler THE recette de cookies 🍪, celle que j'utilise depuis des années !
Croyez-moi, j'en ai testé beaucoup, mais celle-ci a définitivement gagné mon cœur In love

C'est la recette PARFAITE pour régaler ses papilles gustatives et flotter dans les nuages quelques instants en oubliant les innombrables factures à payer Danse

Trêve de blabla, on enfile le tablier et direction les fourneaux ! 👩🏻‍🍳

Ingrédients pour 10 à 12 cookies :

🌸 185g de farine
🌸 115g de beurre mou
🌸 125g de pépites/morceaux de chocolat
🌸 45g de sucre et 15 g de sucre vanillé (ou alors 60g de sucre et 2 càs d'arôme de vanille)
🌸 60g de cassonade
🌸 1/2 càc de bicarbonate de soude (soit 2g)
🌸 1/4 càc de poudre à lever (soit 1g)
🌸 1 œuf
🌸 Une grosse pincée de sel

Préparation :

🌸 Dans un grand saladier, battre le beurre mou 🧈 avec le sucre 🍬, la cassonade, le sucre vanillé (ou l'arôme de vanille) et le sel 🧂 jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

🌸 Ajoutez l'œuf 🥚 et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

🌸 Dans un autre bol, tamisez la farine 🌾, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement, tout en ajoutant les pépites/morceaux de chocolat 🍫

🌸 Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1h (de préférence toute une nuit). Cela permet aux saveurs de se développer et améliore la texture des cookies.

(Ne mangez pas toute la pâte crue, je vous vois 👀)

🌸 Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe (environ 50g chacune) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veillez à espacer d'environ 5 cm pour qu'ils puissent s'étaler à la cuisson.

🌸 Enfournez pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre mi-cuit.

🌸 Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur un plat de présentation.

🌸 Dégustez les cookies tièdes de préférence avec un verre de lait 🥛 ou une tasse de café ☕

Bon appétit !

Photo supprimée par le membre  Photo supprimée par le membre

Regardez-moi ces merveilles ! 🤩
Bon là j'avais customisé mes cookies avec du praliné aux noix fait maison et des noix caramélisées pour plus de saveur, mais ils sont tout aussi bons tels quels ! 😋

N'oubliez pas de partager vos retours et vos photos si vous réalisez cette recette winking smiley

⚠️ Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
T
29 septembre 2024 20:12
Aleykoum salam wa rahmatuLlah wa barakatuh

J'ai pas tout lu mais bsahtek pour le résultat

Vraiment très bien réussi !
L
29 septembre 2024 20:13
Wa aleykoum salem wa rahmatoullahi wa baraketahou,

Mais qu'est ce qu'il est trop joli ton post, je meurs c'est si girly, si chou 🥰💕

Et tes cookies n'en parlons pas, ils ont l'air excellent 🤤😍

Merciii pour le partage ma jolie 🌸

Ps : je mange toujours l'équivalent d'un cookie pas cuit pendant la préparation, c'est tellement bon ce mélange... 🫣🤫



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/09/24 20:15 par Perle_Solitaire.
R
29 septembre 2024 20:29
😢😥😭

Vous êtres vraiment cruelle
29 septembre 2024 20:48
Salam Aleykoum Sakura yawning smiley

Je testerai cet recette et je t'en dirais ds nvelles.

Olalala jspr que je vais pas reprendre du poids avec tes recettes ptdr

J'ai perdu plus de 10 kilos, afin de retrouver ma taille de guêpe 😎

Je me permet quand même quelques écarts lol.
M
29 septembre 2024 21:02
Wa3likom Salam

Barakallah o fik pour la recette.
Tu penses que je peux y mettre du chocolat blanc et des noix de pecan ou je dois retirer quelques choses?
29 septembre 2024 21:39
Merci mon frère ☺️
Citation
The Amazing Amazigh a écrit:
Aleykoum salam wa rahmatuLlah wa barakatuh

J'ai pas tout lu mais bsahtek pour le résultat

Vraiment très bien réussi !
29 septembre 2024 21:40
N'est-ce pas ?? 😍

Merci ma Perlita 🥰

Avec plaisir Chef

😂😂 T'inquiète tu n'es pas la seule 🤫
Citation
Perle_Solitaire a écrit:
Wa aleykoum salem wa rahmatoullahi wa baraketahou,

Mais qu'est ce qu'il est trop joli ton post, je meurs c'est si girly, si chou 🥰💕

Et tes cookies n'en parlons pas, ils ont l'air excellent 🤤😍

Merciii pour le partage ma jolie 🌸

Ps : je mange toujours l'équivalent d'un cookie pas cuit pendant la préparation, c'est tellement bon ce mélange... 🫣🤫
29 septembre 2024 21:40
Oups désolée 🤭
Citation
Stephaniedemonaco a écrit:
😢😥😭

Vous êtres vraiment cruelle
s
29 septembre 2024 21:42
Merci Sakura pour cette recette winking smiley

Moi perso j’ai déjà des recettes de cookies que je fais depuis des années et que je me permets de partager ici avec les yabis grinning smiley

Recettes d’Hervé Cuisine 👇

Recette cookies pépites de chocolat

Recette cookies au chocolat

Pour la seconde je remplace les noisettes par des noix de macadamia.
Citation
Sakura* a écrit:
Salam aleykoum wa rahmatullahi wa barakatuh,

Étant une grande fan de pâtisserie 🥰, je me suis dit pourquoi ne pas partager avec vous mes recettes favorites 👌🏻, gourmandes 🤌🏻 et simples à reproduire, même pour les archi-nuls en cuisine grinning smiley

J'ai donc décidé aujourd'hui de vous révéler THE recette de cookies 🍪, celle que j'utilise depuis des années !
Croyez-moi, j'en ai testé beaucoup, mais celle-ci a définitivement gagné mon cœur In love

C'est la recette PARFAITE pour régaler ses papilles gustatives et flotter dans les nuages quelques instants en oubliant les innombrables factures à payer Danse

Trêve de blabla, on enfile le tablier et direction les fourneaux ! 👩🏻‍🍳

Ingrédients pour 10 à 12 cookies :

🌸 185g de farine
🌸 115g de beurre mou
🌸 125g de pépites/morceaux de chocolat
🌸 45g de sucre et 15 g de sucre vanillé (ou alors 60g de sucre et 2 càs d'arôme de vanille)
🌸 60g de cassonade
🌸 1/2 càc de bicarbonate de soude (soit 2g)
🌸 1/4 càc de poudre à lever (soit 1g)
🌸 1 œuf
🌸 Une grosse pincée de sel

Préparation :

🌸 Dans un grand saladier, battre le beurre mou 🧈 avec le sucre 🍬, la cassonade, le sucre vanillé (ou l'arôme de vanille) et le sel 🧂 jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

🌸 Ajoutez l'œuf 🥚 et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

🌸 Dans un autre bol, tamisez la farine 🌾, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement, tout en ajoutant les pépites/morceaux de chocolat 🍫

🌸 Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1h (de préférence toute une nuit). Cela permet aux saveurs de se développer et améliore la texture des cookies.

(Ne mangez pas toute la pâte crue, je vous vois 👀)

🌸 Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe (environ 50g chacune) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veillez à espacer d'environ 5 cm pour qu'ils puissent s'étaler à la cuisson.

🌸 Enfournez pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre mi-cuit.

🌸 Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur un plat de présentation.

🌸 Dégustez les cookies tièdes de préférence avec un verre de lait 🥛 ou une tasse de café ☕

Bon appétit !

Photo supprimée par le membre  Photo supprimée par le membre

Regardez-moi ces merveilles ! 🤩
Bon là j'avais customisé mes cookies avec du praliné aux noix fait maison et des noix caramélisées pour plus de saveur, mais ils sont tout aussi bons tels quels ! 😋

N'oubliez pas de partager vos retours et vos photos si vous réalisez cette recette winking smiley

⚠️ Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
✨Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie.✨
29 septembre 2024 21:45
Wa aleykoum salam Orchidée 🌸

En espérant que tu vas bien bi idhnillah yawning smiley

Hâte d'avoir ton retour 🥰

😂😂 Je me désavoue de toute responsabilité concernant une éventuelle prise de poids 😇

Plus de 10 kg ?? MashaAllah bravo Orchidée !Clap

Tu fais bien, c'est important de ne pas trop se frustrer pour éviter un craquage qui pourrait te faire reprendre le poids perdu 😬

Citation
***Orchidée*** a écrit:
Salam Aleykoum Sakura yawning smiley

Je testerai cet recette et je t'en dirais ds nvelles.

Olalala jspr que je vais pas reprendre du poids avec tes recettes ptdr

J'ai perdu plus de 10 kilos, afin de retrouver ma taille de guêpe 😎

Je me permet quand même quelques écarts lol.
29 septembre 2024 21:48
Wa fiki barakAllah yawning smiley

Oui tu peux en mettre sans modifier la recette 😉
Citation
MamSoloRemariée a écrit:
Wa3likom Salam

Barakallah o fik pour la recette.
Tu penses que je peux y mettre du chocolat blanc et des noix de pecan ou je dois retirer quelques choses?
29 septembre 2024 21:57
Baraka ALLAH O FIK je vais bien. yawning smiley

Ça fait vraiment longtemps que je dis que je souhaite perdre du poids. Et comme ce surpoids était harmonieux j'avais du mal a me motiver. Je trouvais même ça jolie.

Et puis j'ai dit non , il faut maintenant se bouger lol. C'est important d'avoir son poid de forme.

En tout cas tes cookies olalala qu'ils sont magnifiques.

Hâte de voir tes recettes surtout en cet période cocooning automne hiver In love

Citation
Sakura* a écrit:
Wa aleykoum salam Orchidée 🌸

En espérant que tu vas bien bi idhnillah yawning smiley

Hâte d'avoir ton retour 🥰

😂😂 Je me désavoue de toute responsabilité concernant une éventuelle prise de poids 😇

Plus de 10 kg ?? MashaAllah bravo Orchidée !Clap

Tu fais bien, c'est important de ne pas trop se frustrer pour éviter un craquage qui pourrait te faire reprendre le poids perdu 😬
29 septembre 2024 21:59
Avec plaisir Chef

Elles ont l'air délicieuses ces recettes 🤤 Je les testerai un de ces quatres !

Merci pour le partage 🥰
Citation
sampica a écrit:
Merci Sakura pour cette recette winking smiley

Moi perso j’ai déjà des recettes de cookies que je fais depuis des années et que je me permets de partager ici avec les yabis grinning smiley

Recettes d’Hervé Cuisine 👇

Recette cookies pépites de chocolat

Recette cookies au chocolat

Pour la seconde je remplace les noisettes par des noix de macadamia.
30 septembre 2024 00:00
Al hamdoulillah wa fiki barakAllah yawning smiley

Eh bien chapeau d'avoir réussi malgré tout Welcome
Du coup j'espère que tu te trouves tout aussi belle après ta perte de poids !

Merci ! 🥰

Hâte aussi de partager mes recettes avec vous Chef
Citation
***Orchidée*** a écrit:
Baraka ALLAH O FIK je vais bien. yawning smiley

Ça fait vraiment longtemps que je dis que je souhaite perdre du poids. Et comme ce surpoids était harmonieux j'avais du mal a me motiver. Je trouvais même ça jolie.

Et puis j'ai dit non , il faut maintenant se bouger lol. C'est important d'avoir son poid de forme.

En tout cas tes cookies olalala qu'ils sont magnifiques.

Hâte de voir tes recettes surtout en cet période cocooning automne hiver In love
N
30 septembre 2024 03:05
Merci ma belle je les rate tjrs

yawning smiley
30 septembre 2024 12:16
Avec plaisir yawning smiley

En espérant que cette fois-ci tu les réussiras winking smiley
Citation
Nadiyadu01 a écrit:
Merci ma belle je les rate tjrs

yawning smiley
30 septembre 2024 12:24
Salam Aleykoum Sakura

Merci beaucoup pck ça fait vraiment longtemps que je souhaite perdre du poids.

Ah mais totalement, ça me fait juste bizarre de me voir toute fine comme j'étais avant en faite.

Après je parle pour moi personnellement et pas pour les autres femmes. Je me préfère largement comme ça, je peux mettre mes pulls et certains vêtements avec lesquels j'étais pas a l'aise auparavant.

J'avais beau me trouver belle j'étais quand même en surpoids.

Al Hamdoullilleh , la le matin j'essaye de marcher quotidiennement.

Citation
Sakura* a écrit:
Al hamdoulillah wa fiki barakAllah yawning smiley

Eh bien chapeau d'avoir réussi malgré tout Welcome
Du coup j'espère que tu te trouves tout aussi belle après ta perte de poids !

Merci ! 🥰

Hâte aussi de partager mes recettes avec vous Chef



Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/09/24 12:26 par ***Orchidée***.
30 septembre 2024 12:29
Alykoum Selem

Je l'essaierai une fois à la maison.
J'ai ma recette fétiche que les enfants aiment beaucoup mais celle-ci à l'air plus généreuse 🤩😋🤤.

Citation
Sakura* a écrit:
Salam aleykoum wa rahmatullahi wa barakatuh,

Étant une grande fan de pâtisserie 🥰, je me suis dit pourquoi ne pas partager avec vous mes recettes favorites 👌🏻, gourmandes 🤌🏻 et simples à reproduire, même pour les archi-nuls en cuisine grinning smiley

J'ai donc décidé aujourd'hui de vous révéler THE recette de cookies 🍪, celle que j'utilise depuis des années !
Croyez-moi, j'en ai testé beaucoup, mais celle-ci a définitivement gagné mon cœur In love

C'est la recette PARFAITE pour régaler ses papilles gustatives et flotter dans les nuages quelques instants en oubliant les innombrables factures à payer Danse

Trêve de blabla, on enfile le tablier et direction les fourneaux ! 👩🏻‍🍳

Ingrédients pour 10 à 12 cookies :

🌸 185g de farine
🌸 115g de beurre mou
🌸 125g de pépites/morceaux de chocolat
🌸 45g de sucre et 15 g de sucre vanillé (ou alors 60g de sucre et 2 càs d'arôme de vanille)
🌸 60g de cassonade
🌸 1/2 càc de bicarbonate de soude (soit 2g)
🌸 1/4 càc de poudre à lever (soit 1g)
🌸 1 œuf
🌸 Une grosse pincée de sel

Préparation :

🌸 Dans un grand saladier, battre le beurre mou 🧈 avec le sucre 🍬, la cassonade, le sucre vanillé (ou l'arôme de vanille) et le sel 🧂 jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

🌸 Ajoutez l'œuf 🥚 et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

🌸 Dans un autre bol, tamisez la farine 🌾, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement, tout en ajoutant les pépites/morceaux de chocolat 🍫

🌸 Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1h (de préférence toute une nuit). Cela permet aux saveurs de se développer et améliore la texture des cookies.

(Ne mangez pas toute la pâte crue, je vous vois 👀)

🌸 Formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe (environ 50g chacune) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veillez à espacer d'environ 5 cm pour qu'ils puissent s'étaler à la cuisson.

🌸 Enfournez pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre mi-cuit.

🌸 Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur un plat de présentation.

🌸 Dégustez les cookies tièdes de préférence avec un verre de lait 🥛 ou une tasse de café ☕

Bon appétit !

Photo supprimée par le membre  Photo supprimée par le membre

Regardez-moi ces merveilles ! 🤩
Bon là j'avais customisé mes cookies avec du praliné aux noix fait maison et des noix caramélisées pour plus de saveur, mais ils sont tout aussi bons tels quels ! 😋

N'oubliez pas de partager vos retours et vos photos si vous réalisez cette recette winking smiley

⚠️ Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Ne me fais pas dire ce que je n'ai pas dit.
30 septembre 2024 13:31
Wa aleykoum salam Orchidée 🌸

Al hamdoulillah tant mieux alors 😊

Oui je te comprends, avec plus de 10kg en moins il doit y avoir une sacrée différence !

C'est super continue comme ça 👍🏻
Citation
***Orchidée*** a écrit:
Salam Aleykoum Sakura

Merci beaucoup pck ça fait vraiment longtemps que je souhaite perdre du poids.

Ah mais totalement, ça me fait juste bizarre de me voir toute fine comme j'étais avant en faite.

Après je parle pour moi personnellement et pas pour les autres femmes. Je me préfère largement comme ça, je peux mettre mes pulls et certains vêtements avec lesquels j'étais pas a l'aise auparavant.

J'avais beau me trouver belle j'étais quand même en surpoids.

Al Hamdoullilleh , la le matin j'essaye de marcher quotidiennement.
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