salam mm1007 en cuisson simple tu peut les rôtir cailles bouquets garnie fait de thym laurier persil et coriandre ail beurre sel poivre paprika gingembre et cumin huile d'olive
Fait un genre de pâte en mélangeant un peu de beurre avec le thym, le laurier émiettez,la coriandre et l’ail réduit finement sel poivre paprika gingembre et cumin farci les cailles avec ce mélange,et ferme bien enduit les cailles extérieurement du mélange restant. et fait rôtir au four apres les avoir arroser d’huile d’olive
en cuisson simple tu peut les rôtir 
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