Svp aurez vous la recette de boulermira ça doit certainement s'appeler dune façon différente selon les région mais ça se cui a la poêle genre msemen. Merci mes sœur !
Merci aicha toujours la a rendre service!! En fait non ce n'est pas farci c'est en peu comme sfenj ça se fri Dan l'huile mais ne baigne pas dedans je c pas si tu voi?! Merci en tout cas!
Citation oujdawia a écrit: Merci aicha toujours la a rendre service!! En fait non ce n'est pas farci c'est en peu comme sfenj ça se fri Dan l'huile mais ne baigne pas dedans je c pas si tu voi?! Merci en tout cas!
salam khti je voie ce que tu veut dire [oumsafiya.canalblog.com] C’est le même principe que la recette de mahjouba sauf que c’est vide mais tu peux le farcir avec des amandes ou un mélange amandes sésames noix noisettes griller et concasser sucrée ou pas Pour la base fait une pâte à msemens selon celle de zoubida [www.yabiladi.com]
Étale ta pâte on utilisant de l’huile saupoudre ou pas de poudre de fruits secs moulus, plie ta pâte et fait la cuire dans une poêle dans un peu d’huile une fois cuite tu peux la tremper dans du miel et la resaupoudrer d’amande moulu Pour le pliage! voilà mon schéma personnel fait avec un bout de tissu, que j’ai coupé de façon à imaginer que c’est ta pâte a msemen (tm)
Étale ta pâte en faisant le plus beau cercle [hiboox.com]
Plie ton cercle en dépassant légèrement le centre [hiboox.com]
Rabat le deuxième coté sur le premier [hiboox.com]
Partage imaginairement ce soit disant rectangle, en 3 parts égales! Et plie un coté sur un autre de droite à gauche [hiboox.com]
Et plie le coté restant sur les deux autres, et voilà le résultat