bonjour , comme le feu est fort , ça risque de brûler la crêpe en bas avant qu'elle ne soit cuite en haut , si on réduit trop le feu le risque est qu'il n'ya pas assez de trous . le chiffon c'est pour refroidir juste un peu la poêle le temps de mettre la baghrira et la chaleur reprends de suite pour faire monter les bulles sans la cramer en bas . voilàCitation
Amira- a écrit:
salam aleycoum tournesol
j'ai une question pourquoi tu passes un chiffon humide sur ta poêle ?
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