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recette avec kefta
l
21 février 2012 16:57
slmmm je cherche une recette de pain fourré avec kefta poivron... vous auriez des recette svp je veux faire sa ce soir pleaazzz
21ans lui 24ans marier depuis 1ans en essai bébé1
t
23 février 2012 11:39
salam

Ya deux facon differente de le faire soit au four soit cuit à la poêle pour msemen

alors tu fai ta pâte à pain ordinaire, tu laisse gonfler
pendant ce temps tu prépare ta farce:

oignon émincé
coriande
viande haché
aprés chacun selon ses goût tu peut rajouter poivron cuit ou carotte rapé
sel poivre cumin piment fort piment doux gingembre colorant alimentaire huile olive
tu mélange le tout

une fois que la pâte à bien reposé tu fais des boulettes de la taille d'une orange et tu laisse de nouveau quelque minute
puis tu etale ta pate ni trop fine ni trop epaise
tu met suffisament de farce
et tu rabat les bord, tu les rabat suffisment on ne dois plus voir la farce
et la de nouveau tu etale ta pate et tu la met sur un plateau ou tu aura mis du papier cuisson
pique ta pate avec quelque coup de fourchette

et ne faut pas oublié de mettre sufisament de farine au moment de l'étalage pour pas que ta pate cole sur ton plan de travail.


Sinon tu peux faire tout simplement aussi des msemens farci avec la même farce que que la le contenu de ta farce dois etre cuit, car le msemen cuit rapidement.
 
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