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Raviolis maison (XXL 😂)
26 septembre 2021 13:59
Selem les filles,

Aujourd'hui j'ai voulu faire des raviolis maison pour ma gamelle (après la vid de la dame sur youtube et son mari lol)
Donc j'ss allée acheter 2-3 trucs, j'ai cherché en 2-2 quelques recettes histoire d'avoir une idée de base et puis bah.. let's go ^^

LA PÂTE :


 
Pâte recette internet 0

La pâte c'est très simple : des œufs et de la farine + un peu d'eau.
Pour 2-3 portions là j'ai mis environ 300g de farine et 2 œufs.

 
La pâte 0

J'avais absolument envie de mélanger comme la dame, avec une baguette lol

 
Techniiiiqueuuh vreumant 0

Bon par contre mes mains ont quand même fini par sentir l'œuf, parce qu'à un moment donné il faut travailler la pâte avec les mimines !


LA FARCE :


 
Ingrédients farce 0

Pour la farce c'est aux goûts de chacun, moi j'aime les oignons et l'ail et la tomate donc j'en ai mis en quantité. Mais vous pouvez plutôt mettre de la viande bien hachée, et ça donnera une texture malléable et moins de sauce ☺️

 
Farce 0


L'ASSEMBLAGE :



 
Disposer la farce en petites portions dessus 0

Bon alors c'est là que j'ai fait une erreur fatale lol 😅
Déjà je n'avais ni emporte pièce, ni roulette pour dessiner un beau motif de raviole. Et ensuite j'ai été beaucoup trop généreuse sur les portions.
En cuisant mes raviolis étaient obèses msaken 😭😂


En vrai je ne sais pas si on fait comme ça mais sur le coup jme suis dit que ça serait le plus judicieux et le moins long.

 
Découpage méthode 1 (bof) 0

 
Découpage méthode 2 : le carré 0

Il faut bien souder les bords des pâtes du dessous et du dessus sinon à la cuisson la raviole aura tendance à s'ouvrir et la farce sortir.. c'est ballot

 
Quantité 0


CUISSON ET CONCLUSION :




 
Balèse hhhh 0

Y'a ma nièce qui est venue sur la fin, et avec mon frère ils étaient mdrrrr ils m'ont dit euuuh ils sont XXL tes raviolis hhhhh

 
Avec du gruyère 0

Sinon la petite a aimé et elle m'a dit qu'elle préférait les raviolis maison !!! 💪💪💪
(Faites les cuisiner avec vous moi la petite m'a dit "la prochaine fois que tu cuisines appelle moi heiiiin stp ok" et 2-3 fois)

 
Intérieur du ravioli XXL 0

Voilà c'est une recette assez simple en somme. Juste ne faites pas la même erreur que moi, c'est pas très joli les raviolis énormes, et plus galère à chopper à la fourchette 😅
Pour farce et sauce variez à votre goût (thon/saumon/basilic/persil...)

Saha w bechfé
☀️
Prenez soin de vous.(Attaquer l’autre pour le blesser, c’est heurter son âme avant tout)
26 septembre 2021 14:03
Bonjour,

C'est très bien préparé !
Tu as du talent...
26 septembre 2021 14:08
Enfin tu remets de la bouffe....👍🏻

Top.
1
26 septembre 2021 14:09
Pq tu fait pas une chaîne ytb ?
26 septembre 2021 14:27
C'est vrai voir même faire ses propres points de restauration !
Citation
1000blaze a écrit:
Pq tu fait pas une chaîne ytb ?
26 septembre 2021 15:22
Salut

Nope j'ai un peu raté mais merci bcp c'est gentil ☀️
Citation
Hamtar0 a écrit:
Bonjour,

C'est très bien préparé !
Tu as du talent...
Prenez soin de vous.(Attaquer l’autre pour le blesser, c’est heurter son âme avant tout)
26 septembre 2021 15:24
Ça ne m'intéresse pas, il y en a déjà plein en plus concernant la cuisine.
Moi je patouille fin je test des trucs jss pas du tout une pro

Et ensuite j'ai ni le temps ni l'envie ^^
Je préfère regarder les vidéos et m'en inspirer (pas envie de montrer ma tête sur youtube, et en plus svt on y prend goût et on finit par tt dévoiler de sa vie etc. Flemme)
Citation
1000blaze a écrit:
Pq tu fait pas une chaîne ytb ?
Prenez soin de vous.(Attaquer l’autre pour le blesser, c’est heurter son âme avant tout)
26 septembre 2021 16:10
Bon sinon si ça vs interesse ma maman a fait des chapatis maison, de A à Z mashallah

J'ai pas gouté perso mais mes frères ont kiffé ☺️

 
Chapati daaar 0
Prenez soin de vous.(Attaquer l’autre pour le blesser, c’est heurter son âme avant tout)
 
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