Citation
Tkebri_w_tenssey a écrit:
Salamaleykoum,
Je me suis mariée depuis qqs mois, je cuisinais un peu quand je vivais seule mais là j’essaie de tester un peu les plats marocains et c’est pas top lol
L’autre jour j’ai fait de la harira, c’était pas très bon, je me demande si c’est pas parce que j’ai rajouté de l’eau alors que c’était déjà en train de cuire depuis 30min je dirais, mais le problème c’est que les pois chiches n’étaient pas encore cuits (je crois que je les ai pas laissé prétremper assez longtemps) donc j’ai rajouté de l’eau pour qu’ils aient le temps de cuire
Une de mes tantes m’avait dit qu’il fallait jamais rajouter d’eau en cours de cuisson, qu’il fallait estimer la bonne quantité au début et ne plus toucher
Vous en pensez quoi ? Vous le faites parfois ? Vous avez remarqué une différence ?
Merci de vos réponses !
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Tkebri_w_tenssey a écrit:
Salamaleykoum,
Je me suis mariée depuis qqs mois, je cuisinais un peu quand je vivais seule mais là j’essaie de tester un peu les plats marocains et c’est pas top lol
L’autre jour j’ai fait de la harira, c’était pas très bon, je me demande si c’est pas parce que j’ai rajouté de l’eau alors que c’était déjà en train de cuire depuis 30min je dirais, mais le problème c’est que les pois chiches n’étaient pas encore cuits (je crois que je les ai pas laissé prétremper assez longtemps) donc j’ai rajouté de l’eau pour qu’ils aient le temps de cuire
Une de mes tantes m’avait dit qu’il fallait jamais rajouter d’eau en cours de cuisson, qu’il fallait estimer la bonne quantité au début et ne plus toucher
Vous en pensez quoi ? Vous le faites parfois ? Vous avez remarqué une différence ?
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Tkebri_w_tenssey a écrit:
Salamaleykoum,
Je me suis mariée depuis qqs mois, je cuisinais un peu quand je vivais seule mais là j’essaie de tester un peu les plats marocains et c’est pas top lol
L’autre jour j’ai fait de la harira, c’était pas très bon, je me demande si c’est pas parce que j’ai rajouté de l’eau alors que c’était déjà en train de cuire depuis 30min je dirais, mais le problème c’est que les pois chiches n’étaient pas encore cuits (je crois que je les ai pas laissé prétremper assez longtemps) donc j’ai rajouté de l’eau pour qu’ils aient le temps de cuire
Une de mes tantes m’avait dit qu’il fallait jamais rajouter d’eau en cours de cuisson, qu’il fallait estimer la bonne quantité au début et ne plus toucher
Vous en pensez quoi ? Vous le faites parfois ? Vous avez remarqué une différence ?
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