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quel sera votre menu?????!!!
p
30 juillet 2011 00:24
selem les nenettes...

sa serait sympa si chacune de nous , nous fait partager son menu pour le jour j, et sa pourrait donné d'idée à celles qui en n'ont pas; Winking smiley

Pour ma part je pense faire salade (basique) avec des mini bourek, ensuite chorba ensuite poulet au ollives et salade de fruits individuel...

voila... pour un mariage algerien marocain
n
30 juillet 2011 00:34
Salam la belle,

Pour ma part ce sera salade composée, brick et assortiment d'olives fourres en entrée
Tajines poulet olives citron confit
Tajines agneaux pruneaux amandes
Corbeilles de fruits+ fontaines a chocolat pour les plus gourmands

p
30 juillet 2011 00:42
hummm, sa donne envi tous ça....le chocolat...

petite question tu pren un traiteur?

pk tu met deux tajine??
n
30 juillet 2011 00:46
Oui je prends un traiteur, et chez moi Ca toujours été deux plats.
Dans beaucoup de mariage marocain tu trouvera 2 plats.
Ca va j'ai réussi a échapper a la pastilla et au méchoui ma Mere voulais absolument ca.
Du coup on fera ces plats pour mon henné la veille inchallah
p
30 juillet 2011 00:51
ah ok je comprend mieux, et la harira tu la fais ala fin ou pas
n
30 juillet 2011 00:56
Je ne voulais pas la faire, je trouve que Ca fais trop... J'ai l'impression que les gens vont passer la soirée a manger, mais du coup c'est ma belle mere qui veut qu'on la propose.
Je vais donc voir combien le traiteur nous prendrai en plus pour la faire...
Si cest pas trop chère ok sinon mes derniers invites ceux du petit matin e contenteront de la piece montée et ce sera très bien.

Et toi tu as un traiteur?
n
30 juillet 2011 02:04
Moi j'ai pas encore de traiteur mais j'ai ma petite idée donc:

salade composé
agneau mechoui avec pomme de terre sauté et champignon (c ma mère qui veut sa et comme pour l'instant j'ai pas de meilleur idée je garde sa)
et salade

Perso je trouve ke sa fait vide mais je prefère sa ke j'en met trop et après sa se retrouve au ordure
M
30 juillet 2011 10:09
Alors!!!
Buffet petit four salé et sucré

salade
poulet au olives
sauté de boeuf avec petit gratin dauphinois et haricot vert
fruit
et piece montée

Voila pour moi les filles

Pas de fontaine de chocolat sinon je ne serai jamais sur l trone loool
b
30 juillet 2011 12:19
Coucou les filles,

Pour ma part:

Cocktail de bienvenu
Buffet
Salade composée
Mechoui avec pommes de terre sautée et haricots verts
Salade de saison
Patisseries orientales + thé et café
pièce montée
s
31 juillet 2011 00:03
Pour mon mariage , pas de traiteur ; ce seront les copines a ma meres et mes copines qui feront a manger


mes copines ( salade, boureks ) trucs faciles

et les mamans les plats


pour la henna :


Mes Invites arriveront pour La Zwada (gouter )


Patisseries + The / café





Diner :


entrée :


salade composé

Bourek viande hachée , bourek Thon




Plats :

Couscous




Dessert :


Salade de fruits



Mariage :



entrée:


salade composé

chorba frik



Plats :


Chakhchoukha Constantinoise


Lham lahlou ( tajine sucré )



Dessert :


Corbeille de Fruit


Piece Montée


les invités partiront avec une petite boite avec patisseries + dragés
M
31 juillet 2011 18:57
Les filles vous pensez pas que sa fait trop 2 plats??

En meme temps je me dis que le poulet au citron par example sa sufira pas ou meme peu importe le plat!!!

Vous en pensez quoi ?
n
31 juillet 2011 22:47
Si ma belle, cest beaucoup de gachis mais chez moi cest forcement deux plats.
Jai deja assiste a des mariages ou il n y avaís qu'1 seul plat et les seules personnes qui se plaignaient cetait les mecs. Ce nest pas assez pour eux.
Me concernant je ne touche jamais le 2eme plat.
M
1 août 2011 00:54
wai c'est ce que je me dis mais bon sa me gene le gachis quil va y avoir
S
1 août 2011 20:07
a la fin tu partage entre les proches qui t'ont aidé ! Welcome
L'homme qui traite sa femme comme une princesse est la preuve qu'il a été élevé par une reine!
M
2 août 2011 11:54
non mais ten a pas mal qui parte a la poubelle!! J'ai vu des horeur parfois dans des mariages!! Les serveur se servait du plat alors qu'il restai a manger dedans comme poubelle et le tout a la poubelle!! sa fai de la peine de voir des poulet entier a la poubelle
n
2 août 2011 16:07
Bonjour les filles,
je suis une nouvelle venue, pour un mariage en 2012, inch'Allah.
Je recherche des traiteurs et des menus. pourriez-vous indiquer vos traiteurs, svp ... ca pourra m'aider dans ma recherche,
car c'est un peu l'angoisse (...vous devez connaitre ça), et Mr me refile la responsabilité de ce post. :-S
d'ailleur, savez vous quels sont les traiteurs à conseiller ... et à éviter (selons vos expértiences, svp... besoin d'aide)
Merci

j'en profite pour vous souhaiter un bon ramadan

Citation
babygirl93 a écrit:
Coucou les filles,
Pour ma part:
Cocktail de bienvenu
Buffet
Salade composée
Mechoui avec pommes de terre sautée et haricots verts
Salade de saison
Patisseries orientales + thé et café
pièce montée
m
4 août 2011 16:01
Coucou les filles alor moi sa sera inch allah :


19h : buffet ( petit four, pizza, tabouler, quiche, toasts, brochette muse bouche , chips, gateaux etc.....)


22h45 : repas salade composer, poulet au olives, viande a la vapeur , et couscous, sucre avec amende grille, dessert fruit de saisson ( pasteque, melon, peche, etc couper en morceau...)


Apres harira et piece monte mai tard ds la nuit parc si n leur donne ds la fouler sa fai tro lol on va les laisser tt eliminer en dansan mdrrrr mai generalemen chez nou la piece montee c le depar on la coupe dans un peu kelk photo et les jeune mariees rentre chez eux
C
4 août 2011 17:21
Salam Aleikoum

Je trouve que c'est trop deux plats, et que malheureusement la plupart risque de finir en poubelle Sad Smiley

Mes soeurs, faites attention à ne pas gaspiller et à ne pas juste réduire le "mariage" à une festivité où il faut mettre le paquet pour en mettre plein la vue. ALlah iberefikoum Smiling Smiley

Mon frère a son mariage avait opté pour :

Salade variée
Tajine de veaux pruneaux et abricots
Corbeille de Fruits

C'était amplement suffisant !

Patisseries et thé en "entrée"
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!! Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes! Aidez la palestine : http://www.yabiladi.com/forum/read-1-2874555.html
l
5 août 2011 13:38
Salam

pour ma part

salade composée aux crustacés
brick poulet/amande + sucre glace/cannelle
tajine de veau aux abricots + assiette de legumes à part
corbeille de fruits
thé/café+mignardise
piece montée
m
24 août 2011 13:24
Salem,
Les filles vous me conseillez quels plats? J'hesitais entre tajines tunisien que l'on servira en même temps que la salade et en plat chaud escalope et champignons à la crème ou Gigot d’Agneau a l’orientale pomme de terre sautée haricots verts et champignons ou Roti de veau farcis confit d échalotes gratins dauphinois.

Voici le menus du trateur :

Café, thé, jus de fruits
Vos gâteaux orientaux (+ dragées par le client)

Repas servi à table vers 20h. 21 h

Boissons : coca, oasis, eaux plates

Avalanches de crudités ( autres entrées , nous consulter )

*
2 plats chauds au choix (avec pain maison)
- chorba, harira
- tagine (tunisien ou marocain)
- poulet aux olives et champignons
- encornets farcis à la tunisienne
- couscous (agneau)
- escalope à la crème et champignons
- pruneaux aux amandes
- boulettes de viande hachées avec champignons et olives ( kefta )

AVEC SUPPLEMENT TARIFAIRE


-Roti avec haricots verts et pommes de terres
-Filet de poissons avec son accompagnement
-Suprême de volaille accompagnée de sa poêle de champêtre.
-Paupiette de veau braisé accompagnée d’un riz sauvage.
- Gigot d agneau rôti a la provençale, pomme rôties au romarin.
- Pavé de bœuf en croute de moutarde accompagne d’un crumble de courgettes.
-Tajine de bar aux fruits secs.
-Cabillaud en papillote.
- Saumon cuisson unilatérale accompagne de légumes printaniers.
- Tagines orientaux.
- Gigot d’Agneau a l’orientale pomme de terre sautée haricots verts et champignons.
- Roti de veau farcis confit d échalotes gratins dauphinois.





AUTRES PLATS POSSIBLES : NOUS CONSULTER


Corbeille de fruits de saison

Le gâteau de la mariée et sa pièce montée
Parfum : chocolat, fraisier, framboisier, poirier, vanille, café, praliné, citron, choco-poire.

Boissons après le repas : café et thé.
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