Salam znassnia je trouve que les champignons, se marient bien avec le rôti ou le gigot
sauce champignon
100 g de champignons 3 échalotes huile d'olive ou beurre 1 barquette de crème liquide sel, poivre
Fait revenir les échalotes dans de l'huile ou du beurre. Quant les échalotes sont bien dorées, ajoute les champignons émincés, quant ils sont cuits Sale et poivre et rajoute la crème liquide.
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Ou une bonne sauce piquante bien de chez nous
Des piments secs De l’huile d'olive Des gousses d'ail coriandre en poudre et en feuille fraîche carvi sel
Retire les graines et les filaments des piments secs, et laisse tremper dans l'eau tiède pendant une demi-heure. Dans un mortier, pile l'ail et le sel; ajoute les autres ingrédients en écrasant chacun d'eux pour obtenir une belle purée; incorpore doucement l'huile d'olive, et met-le tout dans un pot a conserver dans le frigo
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Sauce chasseur
3 échalotes 300 g de champignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d'huile une barquette de crème liquide Sel,Poivre, Persil, Herbes de Provence
Coupe les champignons et les échalotes, ensuite hache-les grossièrement. Et fait-les dorer avec la cuillère à café d'huile. Ajoute le concentré de tomate le Persil, Herbes de Provence et un peu d'eau si besoin est laisse mijoter 5 minutes. Hors du feu, verse la crème liquide, Saupoudre de Poivre, et sel, au goût,
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je trouve que les champignons, se marient bien avec le rôti ou le gigot 
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