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Salut vous tous ,


Voila vendredi je vais faire un couscous pour mes collegues donc je dis a peu pres 20 personnes combien de kilos de couscous me faudrait il a peux pres

merci d avance

salam

je te conseille de mettre 3 kg ou 2kg et demi, et tout l'astuce c'est de bien travailler la semoule et cherabha elma méziane(lui faire absorber beaucoup d'eau), les grains seront meilleurs et la quantité se multiplie par 2

voili voilou

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Bomsad2000 a écrit:
Salut vous tous ,


Voila vendredi je vais faire un couscous pour mes collegues donc je dis a peu pres 20 personnes combien de kilos de couscous me faudrait il a peux pres

merci d avance

salam Bomsad2000 Je te conseille 2 kilos de couscous CARRET MUNOS
[www.carretmunos.com]



Modifié 1 fois. Dernière modification le 17/07/07 23:00 par aicha.

merci pour votre aide

Pour 20 personnes, je dirais à peu près 4 à 5 kilos, voir 6 si c'est des gros mangeurs.



Quand j'en fais, je "compte" à peu près 200 à 300 grammes par personnes.

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aicha a écrit:

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Bomsad2000 a écrit:
Salut vous tous ,


Voila vendredi je vais faire un couscous pour mes collegues donc je dis a peu pres 20 personnes combien de kilos de couscous me faudrait il a peux pres

merci d avance

salam Bomsad2000 Je te conseille 2 kilos de couscous CARRET MUNOS
[www.carretmunos.com]

Salam aicha, ca fait plaisir de te lire

je pense que 2 kilos c'est vraiment juste parce que si c'est pour le boulot, ca veut dire que tout le monde se servira dans une assiette donc ca va vite, c'est pas comme si on mettais une kassriya, 2kilos siffisent largement, mais si c'est du chacun dans son assiette enfin je pense

Citation
pourlavie a écrit:

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aicha a écrit:

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Bomsad2000 a écrit:
Salut vous tous ,


Voila vendredi je vais faire un couscous pour mes collegues donc je dis a peu pres 20 personnes combien de kilos de couscous me faudrait il a peux pres

merci d avance

salam Bomsad2000 Je te conseille 2 kilos de couscous CARRET MUNOS
[www.carretmunos.com]

Salam aicha, ca fait plaisir de te lire

je pense que 2 kilos c'est vraiment juste parce que si c'est pour le boulot, ca veut dire que tout le monde se servira dans une assiette donc ca va vite, c'est pas comme si on mettais une kassriya, 2kilos siffisent largement, mais si c'est du chacun dans son assiette enfin je pense

Salam pourlavie bientot tu ne me verras plus pendant un mois (tm) a moins que je ne squoite les cybers au Maroc
Sinon pour le couscous, tu as peut être raison mais si c'est des gwers ils ne mettent que peu de semoule, mais mangent beaucoup de légumes.
j'en ai eu plusieurs fois la preuve, par contre si c'est tous des arabes, je pense oui ! aussi que la semoule seras juste

Donc vous me coneiller d en faire pour 4 kilos et j envisage d'en donner a une famille aussi ?


merci pour vos reponses

Aicha une petite derniere question peux tu me donner aussi les proportion pour mon couscous pour les legumes merci

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Bomsad2000 a écrit:
Aicha une petite derniere question peux tu me donner aussi les proportion pour mon couscous pour les legumes merci

salam khti moi personnellement, je compterais par personne, une grosse courgette ou deux petites ,une grosse carotte,ou deux petites,deux navets, et pour la viande, par contre c'est facile tu peut demande au boucher de te couper autant de morceau, je te conseille le jarret c'est pour le couscous! pour les pois chiches! cela dépend si tu les prend en boite, ou si tu les fait tremper toi même.
en boite une grande suffi, si c'est a tremper, une petite poignée de produit secs par personne suffi bon courage

quelle quantité de couscous et legumes pour 20 pers