Citation
Al-HamduliLlah a écrit:
Salam wa'leikum.
Je voudrais savoir si quelqun connais quels épices il faut utiliser pour different plat
par exemple quel épice dois je utiliser pour un tajine de boulette de boeuf ?
Je sais pas si j'ai été clair baraq Allah ufikum les oukhtinettes
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Al-HamduliLlah a écrit:
Salam wa'leikum.
Je voudrais savoir si quelqun connais quels épices il faut utiliser pour different plat
par exemple quel épice dois je utiliser pour un tajine de boulette de boeuf ?
Je sais pas si j'ai été clair baraq Allah ufikum les oukhtinettes
j'avais ouvert un post il ya quelques années j'espere qu'il repondra a tes questions 
n'hésite pas a poser des questions et faire des recherches dans les archives ya plein de recettes Citation
ma-casablanca a écrit:
wa 3alayeki a salam
Cumin, paprika, poivre, sel / en arabe = (Kamoune, tehmira, lbzar, melha)
Je te mets un excellent site de sousou Kitchen qui va t’aider inchallah
pour apprendre à faire des plats, tu as des recettes en vidéo et tout et tout et tout
[sousou-kitchen.com]
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Al-HamduliLlah a écrit:
Salam wa'leiki
Ma-casablanca baraq Allah ufiki pour la recette et pour le lien qui me seront tres utile, je viens de faire un tour dessus et j'avoue que c'est bien presenter et sa a l'air simple a suivre .
Merci encore pour ton aide
et tu pourras les faire étape par étape c'est simple et facile, moi j'adore faire la cuisine, je voulais te dire juste un conseil commences à faire des plats simple et après les plus compliqués Citation
aichaaicha a écrit:
Wa3llikoum el salam
[www.yabiladi.com]
Sinon pour des boulettes de bœuf moi je met dans les boulettes ; sel,poivre,cumin paprika, oignon, ail,persil ,coriandre et un jaune d'œuf( facultatif ) la sauce seras faite en faisant frire un oignon dans un peu d'huile puis rajouter des tomates pelés et coupées en petits morceaux assaissonne en ajoutant les mêmes epices qu'en haut + coriandre et persil laisser les tomates fondre en ajoutant un peu d'eau et rectifiant le gout en ajoutant des epices si besoin et mettre les boulettes a cuire dans cette sauce .
On peu si on veut casser quelques oeufs sur le tajine
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MamaJeTaime a écrit:
Salam Alikoum ma soeur
Les filles t'ont déjà pas mal aidé MachaAllah.
Je te rajoute un site qui pourra beaucoup t'aider aussi Bi Idn Allah, il est bien fait et avec cette fille t'as l'impression que tout est facile MachaAllah !!
C'est www.mafleurdoranger.com
Ps : lis les commentaires à chaque fois que tu veux tester une recette, moi je fais toujours ça quand je prends d'Internet, des fois ça permet d'ajuster des choses..
Bon courage ma soeur, tu verras que tu pourras devenir une experte MachaAllah, du moment que tu le fais avec volonté et amour et autre astuce de taille : le Dikr Allah pendant tes préparations et tu auras des plats réussis garantis InchaAllah
. . 
.. in cha Allah pq pas . 
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