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Problème de dosage d'Huile pour friture
l
4 mai 2006 15:44
Voila je compte faire des bricks enfin briouates et a part des paves de saumon alors je ne sais pas kel dosage
mettre pour chaque???

pour le saumon je crois kil fo just k la poele soit huilé avec un chiffon et parctre pour les briouates il faut + d'huile c bien sa????? fo til k kan je plonge mes briouates ils soit recouvert d'huile,,,,???
r
4 mai 2006 15:51
pour les briouates il faut que l'huile les couvre. mais tu peux bien les huiler et les mettre au fours ca demnde un peu plus de temps mais les briouates sont moins huileuses et plus croquantes
n
nah
4 mai 2006 16:13
Citation
respectable a écrit:
pour les briouates il faut que l'huile les couvre. mais tu peux bien les huiler et les mettre au fours ca demnde un peu plus de temps mais les briouates sont moins huileuses et plus croquantes

ta raison moi aussi je les met au four ya beaucoup moin d'huile et c croustillant...winking smiley
t
4 mai 2006 16:35
moi aussi je les badigeonne de beurre fondu et je les met au fourwinking smiley
r
4 mai 2006 22:42
Citation
tetouania125 a écrit:
moi aussi je les badigeonne de beurre fondu et je les met au fourwinking smiley
le beurre risque de bruler et c moins indigeste
 
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