j'espère que vous allez bien ? je voudrais savoir si quelqu'un aurai un technique pour quand ont fait cuire des cuisse de poulet en tajine par exemple pour pas que toute la viande s'enlève de l'os car a la fin de la cuisson défois je retrouve que l'os et sa m'agasse si quelqu'un peut m'aider je suis preneuse hihih
Tu fais cuire tes cuisses de poulet et une fours kelke sont cuites tu les retire de la sauteuse pour pas kil cuise trop et tu laisse réduire tà sauce kan ces prêts tu remets tes cuisses
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