Les opérateurs du secteur avicole ont fait état d’une baisse de production due à la canicule. Cette dernière a engendré une mortalité animale, notamment au niveau du poulet de chair dont l’âge est supérieur à 30 jours et la dinde dont l’âge dépasse 80 jours. Cette mortalité qui est évaluée de 10 à 15% de l’effectif reste très variable d’une région à l’autre selon l’emplacement géographique, le site d’implantation et l’équipement des exploitations. A ce jour, les pertes enre-gistrées dans le secteur ne devront avoir aucun impact sur l’approvisionnement du marché. Une cellule de suivi a été également installée au sein du ministère de l’Agriculture, chargée de la veille sanitaire et du traitement des données relatives au secteur pendant cette période sensible.
ce qui cause la mortalité, c'est la concentration. une panne de ventilo dans un elevage en baterie, c'est la mort assurée pour toutes les vollailes en 1 jour.
Salam Espérant que certains petits producteurs n'introduisent pas leurs poulets morts "jifa" dans le marché noir, chose qui est arrivé maintes fois au Maroc . Amicalement.
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