sinon pour la prochaine fois utilise l'option "chercher" depuis le temps il y a pratiquement toutes les recettes j'avais déjà donner celle là il ya pas longtemps
Citation
aicha a écrit:
salam khti pardonne moi
pour le retard prèparative du grand départ pour la fin du moins inchallah
j'espère que tu n'en avait pas besoin pour ce soir
1 poulet d’un kilo et demi environ
sel
3 oignon
1 tête d'ail
1/2 cuillerées à café de poivre
1 cuillerée à café de piment doux
1 cuilllére a café de bsibsa
1/2 cuillerées à café de gingembre
1/2 cuillerées de café de safran (mélange de fleur de safran pilée et de safran en sachet)
75 g de beurre
2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide ou d'olives
1 petit bouquet de persil et coriandre ficelée
Au moins 500v grammes d’olives vertes dénoyautées
Lave, égoutte et essuye le poulet avec sopalin et l’enduire extérieurement et intérieurement de ce mélange ail, piler finement au mortier avec le sel, et le reste des épices
Faire revenir le poulet dans un peu mélange de beurre + huile dans la cocotte en les retournant afin qu'il s'imprègne uniformément d'épices.
ajoute les oignons coupés en lanières laisse-les légèrement blondir puis, arrose d'un
verre d'eau en ajoutant le bouquet de coriandre et de persil ficelé que l'on retire en fin de cuisson.
Cuire à couvert sur feu moyen en retournant très souvent le poulet,environ 30 minutes.
retire délicatement le poulet et met le dans un plat.
et fait le légèrement dorée au four.
laisse réduire la sauce, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse et retirer-la du feu.
dans un plat de service met le poulet bien doré, décore avec les olives légèrement ébouillantées d’avance et égoutter, et arrose le tout avec la sauce
, tu arroses les frites avvec le reste de sauces avec les zitoun, c'est délicieux
Citation
aicha a écrit:
salam khti pardonne moi
pour le retard prèparative du grand départ pour la fin du moins inchallah
j'espère que tu n'en avait pas besoin pour ce soir
1 poulet d’un kilo et demi environ
sel
3 oignon
1 tête d'ail
1/2 cuillerées à café de poivre
1 cuillerée à café de piment doux
1 cuilllére a café de bsibsa
1/2 cuillerées à café de gingembre
1/2 cuillerées de café de safran (mélange de fleur de safran pilée et de safran en sachet)
75 g de beurre
2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide ou d'olives
1 petit bouquet de persil et coriandre ficelée
Au moins 500v grammes d’olives vertes dénoyautées
Lave, égoutte et essuye le poulet avec sopalin et l’enduire extérieurement et intérieurement de ce mélange ail, piler finement au mortier avec le sel, et le reste des épices
Faire revenir le poulet dans un peu mélange de beurre + huile dans la cocotte en les retournant afin qu'il s'imprègne uniformément d'épices.
ajoute les oignons coupés en lanières laisse-les légèrement blondir puis, arrose d'un
verre d'eau en ajoutant le bouquet de coriandre et de persil ficelé que l'on retire en fin de cuisson.
Cuire à couvert sur feu moyen en retournant très souvent le poulet,environ 30 minutes.
retire délicatement le poulet et met le dans un plat.
et fait le légèrement dorée au four.
laisse réduire la sauce, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse et retirer-la du feu.
dans un plat de service met le poulet bien doré, décore avec les olives légèrement ébouillantées d’avance et égoutter, et arrose le tout avec la sauce
je vais t'avouer que je ne fait cette recette qu'avec des cuisses 
a cause justement du choix des convives! Citation
aicha a écrit:
salam chercheuse d'or
la plupart du temps tous le monde veux manger la cuisse, donc pour ne faire de la peine a personne prendre toujours des cuisses
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a vos clavier les filles et mici(tm)
toujours là quand il faut!!! 
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