Je viens de faire du poulet façon KFC et franchement, je trouve que je n'ai rien à envier à l'enseigne
Alors les ingrédients pour 3 cuisses :
- 3 cuisses de poulet
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café bombées de paprika
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 125 g de cacahuètes grillées et salées (ceux qui sont allergiques, ben ... mettez des amandes !! )
- Sel, piment de Cayenne (si vous en voulez des spicy)
1) Trouvez la jointure des cuisses et les couper en deux.
2) Mixez les cacahuètes grossièrement, ajoutez le paprika, 1/2 cuillère à café de sel fin, la farine et éventuellement un peu de piment. Mettez le tout dans une assiette creuse.
3) Cassez les oeufs dans une autre assiette creuse et faites en une omelette
4) Allumez votre four à 200°C et préparez un plat.
Prenez chaque morceau de poulet, plongez-les dans les oeufs, puis dans le mélange mixé de cacahuètes, posez dans le plat.
Couvrez d'un papier alu, laissez cuire pendant 45 minutes, puis enlevez le papier et continuer la cuisson 30 min supplémentaires.
Sur l'image, j'ai accompagné ça avec une salade de chou rouge/carottes râpées/maïs. Vous ferez ce que vous voudrez de votre côté.
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