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nepleurepas a écrit:
salam
il y différentes façons de le faire
dans un tagine faire chauffer un mélange de beurre et d'huile d'olive
ajouter 7 oignons finement ciselés
un beau poulet coupé en morceaux
une cs de gingembre
une cs de curcuma poivre blanc de préférence
une dosette de pur safran
lorsque le poulet commence à dorer ajouter un demi jus de citron frais
un citron confit mixé
un peu d'eau et quelques olives vertes dessaler
attention au sel goûter car le citron confit est très salé
laissez mijoter à feu doux
on doit obtenir une sauce épaisse et onctueuse
servir dans un plat en décorant de quelques lamelles de citrons confits
et de frites maison
bsahtkom
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Pensée sauvage a écrit:
Merci Louisa, barakaLlahou fiki
Je testerais la recette la prochaine fois que j'achète du poulet inch'Allah.
J'aime beaucoup tes recettes, grâce à toi j'ai notamment découvert la bissara.
N'hésite pas à nous faire découvrirez d'autres plats ou recettes sucrées.
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