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Postez nous vos photos de gâteaux, entremets, etc...
n
8 mars 2015 18:08
Coucou smiling smiley

Tu l'a mis ds un endroit tiede ? Normalement sa doit comme mm gonfler un peu
Tu as dilué ta levure ? Car il ya des levures qu'il faut diluer

Pour le faconnage tu fais 3 paton meme poids que tu roule en boudin de mm taille

Bon tu me dire comment c'était lol smiling smiley
9 mars 2015 01:30
Coucou nadiaaa , bon ben la brioche une cata!!! Résultat: très dure et la mie carrément compacte sad smiley J'ai certainement rater quelque chose mais je sais pas quoi ...
9 mars 2015 01:32
Oui oui j'ai bien diluer la levure ( peut être pas assez? Ça m'étonnerai je croi que j'en ai même mis plus , c'est levure fraîche ) et bien couvert dans un bon endroit



Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/03/15 01:36 par lallaboya.
n
9 mars 2015 07:44
Oh dommage , combien as tu mis de levure ?
9 mars 2015 12:33
l'équivalent de 20g je dirai ( un cube ) , bizarre sad smiley mais je vais retenter quand je serai en forme lol
n
10 mars 2015 12:06
Oui bizarre la prochaine fois fait la reagir un peu
10 mars 2015 18:08
Je vais refaire dans quelques jours là , d3i m3aya tongue sticking out smiley
C
10 mars 2015 18:09
Salem aleykoum g fait un tiramisu chocolat vanille !! Miam
La recette super facile vous la voulez ?
n
10 mars 2015 21:14
Lallaboya inchaAllah tu la reussira smiling smiley

Chocolatlilou smiling smiley toutes les recettes sont les bienvenues winking smiley
m
19 mars 2015 23:09
Salem les filles
Je vous lie régulièrement et vous pique pas mal d idée lol
J aimerai savoir si une d entre vous aurait une recette testée de préférence de sablé a la confiture moelleux et de boule de neige vous voyez c gâteau rond enrobé de noix de coco ..
Merci d avance
11 mai 2015 11:31
Citation
my little Princess a écrit:
Salam les filles,

Nadia tu nous fais saliver avec tes réalisations tbalkAllah

La tazia, pareil le mien ne tiens jamais comme sur la photo. En essayant de voir d ou ça peut venir sur le net ils disent que c'est sûrement les blancs qui sont pas assez fermé ou temps de frigo pas assez long.
InchAllah cette semaine j en fais un et mettrai la photo peut importé le résultat lol.

Aujourd'hui comme ça allait un peu mieux, je me suis motivé a faire des sables au caramel ( ceux de Sabrina du meilleur pâtissier). Mon four me soûle car il chauffe trop et la mes sablés sont un peu trop cuit mais cela n enlevé rien au goût :-)

 
Sable 0

Salam à toutes les bonnes pâtissières yabiies !

J'ai pris quelques recettes dans ce début de post certaines d'entre vous sont vraiment des CHEFS !!! Welcome

My little princess, tes sablé au caramel me font vraiment de l'oeil, j'aimerais avoir la recette s'il te plait si tu trouves le temps de la poster, étant une novice j'espère qu'elle n'est pas compliquée... j'ai envie d'en manger !!

Bisous à toute c'est vraiment génial ce postyawning smiley
m
15 mai 2015 11:37
Salam Nina tazia,

Désole je viens juste de voir ton message. J espere qu il n ai pas trop tard

Pour la pâte sablée
> 500 g de farine
> 250 g de beurre mou
> 2 sachets de sucre vanillé
> 2 jaunes d'oeufs
> 140 g de sucre
Pour le caramel
> 200 g de sucre semoule
> 160 g de crème liquide entière
> 60 g de beurre demi-sel

Etape 1 : le caramel
Faire un caramel à sec avec le sucre
Faire bouillir la crème et l'ajouter au caramel
Bien mélanger
Remettre sur feu doux et faire épaissir : lorsqu'on retire la cuillère du caramel elle doit être nappée
Laisser tiédir
Ajouter le beurre demi-sel et bien l'incorporer au caramel
Réserver au frais

Etape 2 : la pâte sablée
Sabler du bout des doigts la farine avec le beurre
Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs
Ramasser la pâte (ajouter un peu de lait si besoin)
Réserver au frais quelques minutes
Etaler la pâte sur 3mm d'épaisseur sur du papier cuisson
Découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce
Découper des sablés avec une ouverture au milieu à l'aide d'un petit emporte pièce pour former une paire
Faire cuire pendant 12 à 15 minutes à 180°
Surveiller la cuisson
Une fois les sablés refroidis, verser à la cuillère un peu de caramel
Déposer un deuxième sablé avec ouverture

Tu m en donneras des news.
16 mai 2015 21:22
Salam Aleykoum,

Jai vu toutes les pages mais le peu que j'ai vu thumbs up waouuu mashaa'Allah c'est trop beau rien qua la vu et sa doit l'être aussi au niveau du goût

Bravooo les fille

Faut que je m'y mette aussi eye rolling smiley
14 juin 2015 16:50
coucou les filles,

désolée pour mon absence çà fait au moins 6 mois que je ne me suis pas connectée.. bon dimanch
"La vie n'est qu'illusion, la réalité est dans l'au-delà..."
19 juin 2015 13:54
Citation
Fifi23 a écrit:
salem
voila ma basboussa j'ai trouve la recette sur you tube

 
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coucou ma belle saha ramdanakoum yawning smiley
stpl peux tu me donner la recette?
merci.
19 juin 2015 19:25
Citation
nadiaaaaa a écrit:
Moelleux aux pommes

 
Moelleux pommes 0

Batbout farci

 
Batbout farci 0

 
Batbout farci 0

Donuts

 
Donuts 0

Naans

 
Naans 0
sa a laire tres bon miam miam
21 juin 2015 16:01
Merci pour ce post il est TOP les filles vous avez l'âme du vraie cuisinière Welcome
23 juin 2015 13:46
salam,

pourrai je avoir la recette de ta pate à batbout stp
23 juin 2015 17:42
j'aiiiiiiiiiiiiiiiii faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
 
. 0
24 juin 2015 23:57
svpl recette et astuce tarte au citron facile et surtout délicieuse pour mes inviter de demain merci yawning smiley
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