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Enaya™ a écrit:
Selemmmm aleykoummm les gens en espérant que vous allez tous bien
Voilà j'ai des pomme de terre et des lardons mais j'ai pas d'idée !
Mise a parte un gratin quel plat je pourrai faire avec des pomme de terre et des lardons ??
Merciii ?
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Pertinence a écrit:
Wa aleykoum salam wa rahmathouallah wa barakathou
Mets les pommes de terre dans de l'eau en cube.
Fais frire des oignons avec tes lardons et du beurre et ajoutes les pommes de terre in shaa Allah.
merci ma cacahuète des île Citation
Cawit a écrit:
Salam aleikoum
Coupe les pdt en morceaux puis tu les cuits à l'eau ensuite tu ajoutes de la crème, noix de muscade, sel, poivre, les lardons, un peu de gingembre, et petit peuuuu de curcuma.
Moi j'adore, (bon je le fais sans lardons d'hab).
En général je l’accompagne de steak de kefta, ou brochettes de poulet par exemple et une salade
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Enaya™ a écrit:
Gruyère vache qui rit j'ai mais reblochon et celui a tartiflette non ??
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Citruss a écrit:
Bon ben tu peux faire une tartiflette avec du gruyère dans ce cas.
Pomme de terre épluchées et coupées en rondelles d'1 cm mis dans un plat à four huilé ou beurré. Lardons par dessus. Et gruyère à donf !
Tu laisses cuire une bonne demi-heure, voire 40 minutes. Tu plantes un couteau pointu dans tes pommes de terre pour savoir si c'est cuit ou pas.
Tu peux même préparer une béchamel pour mettre dans le plat. 1 cuillère à soupe bombée de farine dilué très progressivement dans un peu de lait. Puis tu fais bouillir le reste du 1/2 l de lait et quand ça bout, tu mets ton mélange farine/lait dans le lait et tu retires du feu. Logiquement, ta béchamel est prête sans remettre sur le feu, mais là, c'est toi qui vois. Je travaille à l'électrique et je me sers de l'inertie de la chaleur pour finir ma béchamel si elle n'est pas bien prise.
Tu peux même rajouter des carottes en rondelles (avec la béchamel), un bocal d'asperge, quelques rondelles de poireaux ... bref, tu peux rajouter des légumes quoi ... Dans la béchamel, ça cuira sans souci.
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JusteCjuste a écrit:
Ici en Andalousie il y a un plat très célèbre à base des pommes de terre, ça s’appelle « Plato del pobre » = plat du pauvre, les patates avec des ognons cuits avec un peu d’huile d’olive.
C’est un vrai délice. D’ailleurs il est souvent servi dans les pars comme tapa accompagnent une boisson ?
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