j'ai deux solutions pour toi la confiture, et la congélation, pour la Confiture de poire et pour un 1 kg de poire il faut 800 g de sucre cristallisé, 1 citron, 1 gousse de vanille Epluche les poires, ôte les pépins, et le cœur. Et découpe les en morceau, met la moitié du sucre, les poires, le jus de citron et la vanille dans une bassine à confiture. Et fait cuire à feu doux en remuant. Verse le reste le sucre petit a petit pour le faire dissoudre et fait cuire 10 minutes à partir de l’ébullition en remuant constamment. met dans des bocaux ébouillantés ferme bien hermétiquement, et retourne les pots sur la table sur une serviette propre des que c’est froid range Durée de conservation 1 an
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, de le confiture c tre bon ma mere en fait avec quand il en reste bcq 
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